5 เมนูอาหารลดน้ำหนักทำจากเนื้อไก่ ทานได้ยาวๆ ไม่เบื่อ

เนื้อไก่เป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ และแคลอรีต่ำ โปรตีนจากเนื้อไก่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ ไขมันต่ำและแคลอรีต่ำของเนื้อไก่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดการกินจุกจิก
ดังนั้นเนื้อไก่จึงได้รับความนิยมนำมาปรุงอาหารสำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนัก และนี่คือ 10 เมนูอาหารลดน้ำหนักที่ทำจากเนื้อไก่ สามารถเก็บไงไว้เป็นคู่มือทานได้ยาวๆ ไม่มีเบื่อ

1.ไก่ผัดบร็อคโคลี

ส่วนผสม:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• บร็อคโคลี 1 หัว
• แครอท 1 หัว
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 4 กลีบ
• น้ำเปล่า
• เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ล้างบร็อคโคลี แครอทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย แล้วตามด้วยกระเทียมสับ
4. ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
5. ใส่บร็อคโคลี แครอทลงไปผัดต่อจนสุก เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อให้สุกเร็วขึ้น
6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
7. ปิดไฟ ยกลงเสิร์ฟ

 

2.ไก่ตุ๋นมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• หอมใหญ่ 1 หัว
• แครอท 1 หัว
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ล้างมะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
4. ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
5. ใส่หอมใหญ่ แครอทลงไปผัดต่อจนสุก
6. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อจนสุก
7. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
8. เติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วมเนื้อไก่
9. ปิดฝา ตุ๋นไฟอ่อนประมาณ 30 นาที
10. ปิดไฟ ยกลงเสิร์ฟ

3.ไก่อบฟักทอง

ส่วนผสม:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• ฟักทอง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ล้างฟักทองให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
4. ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
5. ใส่ฟักทองลงไปผัดต่อจนสุก
6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
7. ใส่ลงในถาดอบ
8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 30 นาที
9. ปิดเตา ยกลงเสิร์ฟ

 

 

4.ไก่ผัดผักรวมมิตร

ส่วนผสม:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• แครอท 1/2 หัว
• ถั่วลันเตา (ตามชอบ)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ล้างข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ แครอทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
4. ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
5. ใส่หอมใหญ่ แครอท ถั่วลันเตาลงไปผัดต่อจนสุก
6. ใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปผัดต่อจนสุก
7. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
8. ปิดไฟ ยกลงเสิร์ฟ

 

5.สลัดไก่ย่าง

ส่วนผสม:

• อกไก่ย่าง 1 ชิ้น
• ผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ แครอท ฯลฯ
• น้ำสลัดไขมันต่ำ
• เกลือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ใส่ผักลงในจาน
3. วางไก่ย่างด้านบนผัก
4. ราดน้ำสลัดไขมันต่ำลงไป
5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
6. ยกลงเสิร์ฟ