แจกสูตรวิธีทำไก่ต้มน้ำปลา เมนูทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
จังหวะนี้ เมนูที่กินแล้วอร่อยไม่มีเบื่อ คงต้องยกให้เมนูนี้เลย กับเมนู ไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารไทยทำง่าย ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มยิ่งอร่อยฟินเข้าไปอีก กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันสุดๆ วิธีการทำก็ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากแน่นอน
เอาเป็นว่า วันนี้เราจะมาแจกวิธีการทำไก่ต้มน้ำปลารสเด็ด บอกเลย อร่อยกลมกล่อมมือใหม่ยังต้องร้องว้าว ถูกอกถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน ส่วนวัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย!
วัตถุดิบไก่ต้มน้ำปลา
- น่องไก่ติดสะโพก
- ข่าหั่นแว่น
- ตะไคร้ (ทุบ)
- รากผักชี
- กระเทียม
- ใบมะกรูดฉีก
- พริกไทยขาวเม็ด
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ผงปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำเปล่า
วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา
ขั้นตอนที่ 1 : เริ่มกันที่นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย และตะไคร้ มาทุบให้พอแหลก แล้วใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยข่าหั่นแว่น จากนั้นเทน้ำเปล่าใส่ลงไปกะให้พอท่วมชิ้นไก่ แล้วยกขึ้นตั้งไฟ
ขั้นตอนที่ 2 : พอน้ำเริ่มเดือด ใส่ไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไป จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ปรุงรสตามชอบ
ขั้นตอนที่ 3 : ต้มต่อด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ และคอยช้อนฟองออกเป็นระยะ จนกว่าไก่จะสุกและนุ่ม
เพียงเท่านี้การทำไก่ต้มน้ำปลาของเราก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย จะเสิร์ฟเป็นไก่ทั้งชิ้น หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆก็อร่อยฟินนน ได้เหมือนกัน
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- รากผักชี
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- ผงชูรส
- น้ำต้มสุก
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
ขั้นตอนที่ 1 : ขั้นตอนแรกให้เราโขลกพริกขี้หนู ,กระเทียม และ รากผักชีเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2 : ถัดมาให้เราปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ,น้ำปลา ,น้ำตาลทราย ,ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้) และ ตามด้วยน้ำต้มสุก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย บอกเลยแซ่บซี้ดจนน้ำตาไหล ลองทำกินดูค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูไก่ต้มน้ำปลา เมนูง่ายๆ แต่หอมอร่อยด้วยกลิ่นสมุนไพรนานาชนิดที่เราใส่ลงไป น้ำซอสซึมเข้าเนื้อไก่พอดี จะทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มก็ยิ่งเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้นไปอีก น่ากินสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ แถมยังทำง่าย ไม่ยุ่งยากอีกด้วย ใครลองเอาไปทำแล้วมีความเห็นยังไงมาแชร์กันได้เลยนะ ขอให้เอนจอยกับเมนูที่เรานำมาฝากค่าา สุดท้ายนี้พวกเราขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในเมนูถัดไปนะ บ๊ายบายย
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th Twitter : https://twitter.com/innnews Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news LINE Official Account : @innnews
