วิธีผ่าขนุนสุกไม่ให้ยางติดมีด ติดมือ
![วิธีผ่าขนุนสุกไม่ให้ยางติดมีด ติดมือ](http://s.isanook.com/wo/0/ud/50/251529/tnls1.jpg?ip/crop/w728h431/q80/jpg)
"ขนุน" เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสชาติดี หวาน กรอบ มีกลิ่นหอม แต่เวลาจะทานนั้นแสนลำบาก หากเราต้องผ่าขนุนนั้นทานเอง เพราะปัญหาสำคัญคือขนุนมียางที่เมื่อปอกทานแล้วจะต้องติดทั้งมีด ติดทั้งมือ เลอะเทอะ เหนียวไปหมด แต่ไม่เป็นไรเรามีเทคนิคการผ่าขนุนแบบง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้ยางติดมีด ติดมืออีกต่อไป
วิธีผ่าขนุนสุกไม่ให้ยางติดมีด ติดมือ
อุปกรณ์
1.มีด
2.ถุงพลาสติก
ขั้นตอนการผ่าขนุนสุก
1.หลังตัดขนุนออกจากต้นแล้วให้วางลูกขนุนโดยให้ก้านขนุนหันลงพื้นเพื่อให้ยางขนุนไหลออก จากนั้นรอให้ขนุนสุกเต็มที่ก่อนแล้วค่อยปอก
2.ตัดขั้วขนุนออก แล้วสังเกตว่ามียางขนุนไหลออกมาหรือเปล่า ถ้ายังมียางอยู่ให้ทิ้งไว้ 1 คืนแล้วค่อยผ่าต่อ
3.ผ่าลูกขนุนในแนวยาว แล้วแทงมีดลงไปที่แกนกลางของลูกขนุน จากนั้นฉีกขนุนแยกออกจากนั้นได้เลย
4.คว้านเอาแกนกลางของขนุนออก
เคล็ดลับ : หากยังมียางขนุนอยู่ให้ใช้ถุงพลาสติกเช็ดออกทั้งจากมีด และที่เนื้อขนุน