"ปลาสลิดตัวผู้" กับ "ปลาสลิดตัวเมีย" ต่างกันอย่างไร แบบไหนอร่อยกว่า

ปลาสลิด หรือปลาใบไม้ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Trichogaster pecteralis (Regan) เป็นปลาน้ำจืดพื้นบ้านที่นิยมเลี้ยงกันมาก และมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ  แหล่งกำเนิดอยู่ในที่ลุ่มภาคกลางของประเทศไทย ซึ่งปลาสลิดที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก ได้แก่ ปลาสลิดบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ เนื่องจากมีรสชาติดี เนื้ออร่อย แต่ปัจจุบันโรงงานอุตสาหกรรมได้ขยายตัวอย่างรวดเร็ว ทำให้น้ำธรรมชาติที่จะระบายลงสู่บ่อเลี้ยงปลาสลิดมีคุณสมบัติไม่เหมาะสม  กรมประมงจึงได้ส่งเสริมให้เลี้ยงปลาสลิดในพื้นที่จังหวัดอื่น เช่น จังหวัดสมุทรสาคร เพื่อเพิ่มผลผลิตให้มีปริมาณเพียงพอต่อการบริโภค และการส่งออกในต่างประเทศ 

หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าปลาสลิดตัวผู้ กับปลาสลิดตัวเมียมีความแตกต่างกัน ซึ่งต่อไปนี้คือความแตกต่างเหล่านั้น และทราบหรือไม่ว่าปลาสลิดเพศไหนอร่อยกว่ากัน

ปลาสลิดตัวผู้ กับ ปลาสลิดตัวเมียต่างกันอย่างไร

ปลาสลิดตัวผู้และตัวเมียมีความแตกต่างกัน ซึ่งสามารถสังเกตความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด คือ ปลาตัวผู้จะมีลำตัวยาวเรียว สันหลัง และสันท้องเกือบเป็นเส้นตรงขนานกัน มีครีบหลังยาวจรดหรือเลยโคนหาง มีสีลำตัวเข้มและสวยกว่าตัวเมีย ส่วนตัวเมียมีสันท้องยาวมนไม่ขนานกันสันท้อง และครีบหลังมนไม่ยาวจนถึงโคนหาง สีตีวจางกว่าตัวผู้ ในฤดูวางไข่ท้องจะอูมเป่งออกมาทั้งสองข้าง

ปลาสลิดตัวผู้ หรือ ปลาสลิดตัวเมียอร่อยกว่ากัน

เวลาเลือกปลาสลิดควรเลือกปลาสลิดที่มีลักษณะตัวอ้วน ๆ สั้น ๆ ยิ่งดี เพราะลักษณะนี้บ่งบอกว่าเป็นปลาสลิดตัวเมีย นำมากินจะอร่อยกว่าตัวผู้ การเลือกปลาตัวโตกว่านั่นหมายถึงราคาที่สูงขึ้น แต่เราก็จะได้ปลาที่มีเนื้อเยอะกว่าและเนื้ออร่อยกว่า