ประโยชน์ด้านสุขภาพของ "แกนสับปะรด" กินเนื้อเสร็จเก็บแกนไว้ก่อน

หลายคนอาจจะมองข้ามแกนสับปะรด เพราะคิดว่าไม่อร่อย แต่รู้หรือไม่ว่า แกนสับปะรดนั้นดีต่อสุขภาพมาก และต่อไปนี้คือคุณค่าทางโภชนาการของแกนสับปะรด

ประโยชน์ด้านสุขภาพของแกนสับปะรด

แกนสับปะรดนั้นเต็มไปด้วยโบรมีเลนเอนไซม์ที่มีคุณสมบัติพิเศษดังนี้

• ต้านมะเร็ง: โบรมีเลนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• ลดการอักเสบ: โบรมีเลนช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย
• ช่วยย่อยอาหาร: โบรมีเลนช่วยย่อยโปรตีน ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: โบรมีเลนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

แม้ว่าแกนสับปะรดจะมีประโยชน์มาก แต่รสชาติอาจจะไม่อร่อยเท่าเนื้อสับปะรด

ลองดูไอเดียการทานแกนสับปะรดให้อร่อยกัน

• ปั่นสมูทตี้: นำแกนสับปะรดมาปั่นรวมกับผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น กล้วย มะม่วง โยเกิร์ต
• ทำน้ำสับปะรดหมัก: นำแกนสับปะรด น้ำ น้ำตาล และยีสต์ มาหมักจนได้น้ำสับปะรดหมักที่มีรสเปรี้ยวหวาน ชื่นใจ
• ทำแยมสับปะรด: นำแกนสับปะรด น้ำตาล และวัตถุดิบอื่นๆ มาทำเป็นแยมสับปะรด ทานคู่กับขนมปัง หรือทาร์ต
• อบสับปะรด: นำแกนสับปะรดมาหั่นเป็นชิ้น โรยน้ำตาลอบจนสุก ทานเป็นของว่าง