รู้ไหม? "ลองกอง" กับ "ลางสาด" ต่างกันอย่างไร แบบไหนอร่อยกว่า

ลองมองดูผลไม้สองชนิดนี้ดีๆ จะเห็นว่าทั้งลองกองและลางสาดต่างมีรูปร่างลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผิวของลองกองเรียบลื่น ส่วนลางสาดมีผิวขรุขระและมีเมล็ดขนาดใหญ่ แต่รสชาติภายในกลับแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจกันว่า ลองกองและลางสาด ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้อะไรจะอร่อยกว่ากัน

ลองกอง กับ ลางสาด ต่างกันอย่างไร

ลักษณะ

ลองกองมีลักษณะผลเป็นทรงกลม มีจุก ยางน้อย เปลือกหนาสีเหลืองซีด เปลือกแกะทานได้ง่าย ล่อนออกจากเนื้อได้ดี ส่วนผิวค่อนข้างหยาบ และขรุขระ สำหรับเนื้อในนั้นมีเนื้อเยอะ เมื่อสุกแล้วเนื้อจะแห้งขาวและมีสีใส ซึ่งลองกองนั้นมีรสชาติหวานกว่าลางสาด

ลางสาดลักษณะผลเป็นทรงกลมรี และเรียบ ไม่มีจุก มียางมาก เปลิอกบางสีเหลืองสดใส แต่อาจจะแกะทานยาก ล่อนออกไม่ดีเท่าลองกอง ส่วนผิวผิวเรียบละเอียด สำหรับเนื้อในนั้นมีเนื้อน้อย เมื่อสุกเนื้อจะฉ่ำน้ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวแต่มีรสขมด้วย

ประโยชน์

ลองกอง ถึงแม้จะเป็นญาติใกล้ชิดกับลางสาด แต่ก็มีรสชาติที่หวานหอมโดดเด่นกว่ามาก นอกจากจะอร่อยแล้ว ลองกองยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและใยอาหาร ช่วยบำรุงร่างกายและระบบขับถ่าย นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณในการดับร้อนใน ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น

ลางสาด ผลไม้ที่เติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น เป็นแหล่งรวมของสารอาหารมากมาย ทั้งคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร และวิตามินต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามีนบี 1,2 และวิตามิน ซี รวมไปถึงแคลเซียม นอกจากรสชาติหวานอร่อยแล้ว ลางสาดยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย อาทิ โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

• วิธีแกะลองกองอย่างถูกต้อง มือไม่เปื้อนยาง เนื้อไม่เละ