แอปเปิ้ลแต่ละสีให้คุณค่าอาหารต่างกันอย่างไร แบบไหนดีกว่ากัน

30 ก.ย. 67 (14:07 น.) พิมพ์

แชร์เรื่องนี้

แชร์เรื่องนี้Line Twitter Facebook

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้หวานที่รับประทานได้และมีหลายพันธุ์ แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยรสชาติหวานหอมอันเป็นเอกลักษณ์และคุณประโยชน์มากมาย ทำให้แอปเปิ้ลกลายเป็นหนึ่งในผลไม้ขายดีที่สุดชนิดหนึ่ง "กินแอปเปิ้ลวันละลูก หมอไม่ต้องมาหา" เราทุกคนเคยได้ยินคำกล่าวโบราณนี้ แต่คำถามคือแอปเปิ้ลชนิดไหนดีกว่ากัน แอปเปิ้ลนั้นมีหลายสี ว่าแต่แอปเปิ้ลแต่ละสีมีความแตกต่างกันอย่างไร แบบไหนดีกว่า

แอปเปิ้ลแต่ละสีให้คุณค่าอาหารต่างกันอย่างไร

แอปเปิ้ลเขียว มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อผลกรอบสดชื่น และเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย แม้ว่าคุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลเขียวจะไม่ได้แตกต่างจากแอปเปิ้ลสีอื่นๆ มากนัก แต่ก็มีคุณสมบัติพิเศษที่น่าสนใจหลายประการ

น้ำตาลน้อย พลังงานต่ำ: แอปเปิ้ลเขียวมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลชนิดอื่น ทำให้ให้พลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่มีโรคเบาหวาน
ไฟเบอร์สูง: แอปเปิ้ลเขียวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคท้องผูก และช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
วิตามินซีสูง: แอปเปิ้ลเขียวมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
ลดความเสี่ยงโรคต่างๆ: การรับประทานแอปเปิ้ลเขียวเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน และโรคมะเร็งบางชนิด

สรุปแล้ว แอปเปิ้ลเขียวเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยควบคุมน้ำหนัก บำรุงผิวพรรณ หรือเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การนำแอปเปิ้ลเขียวมารับประทานเป็นประจำจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการดูแลสุขภาพของคุณ

แอปเปิ้ลสีแดงเข้มมักเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน เพราะนอกจากจะมีรสชาติหวานหอมชื่นใจแล้ว ยังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจหลายประการ เช่น การคงความสดใหม่ได้นานกว่าแอปเปิ้ลสีอื่นๆ ทำให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น

ความพิเศษของแอปเปิ้ลสีแดงเข้ม

รสชาติหวานฉ่ำ: แอปเปิ้ลสีแดงเข้มโดยทั่วไปจะมีรสชาติหวานกว่าแอปเปิ้ลสีอ่อน ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบรสหวาน
อุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน: เปลือกของแอปเปิ้ลสีแดงเข้มอุดมไปด้วยสารสีม่วงแดงที่เรียกว่า แอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหาย และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ
คงทนและอยู่ได้นาน: แอปเปิ้ลสีแดงเข้มมักจะมีความแข็งแรงและคงทน ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานกว่าแอปเปิ้ลชนิดอื่นๆ

แอปเปิ้ลสีชมพูอมแดง นั้นมีรสชาติหวานชื่นใจ และมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากแอปเปิ้ลสีแดง โดยจะมีความกรอบน้อยกว่าเล็กน้อย แม้จะมีสีสันและรสชาติที่แตกต่างกัน แต่แอปเปิ้ลสีชมพูอมแดงก็อุดมไปด้วยคุณประโยชน์เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี

คุณประโยชน์ของแอปเปิ้ลสีชมพูอมแดง

วิตามินซีสูง: แอปเปิ้ลสีชมพูอมแดงอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อต่างๆ และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
ชะลอวัย: วิตามินซีในแอปเปิ้ลสีชมพูอมแดงยังช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์ และลดเลือนริ้วรอย
ป้องกันโรค: แอปเปิ้ลสีชมพูอมแดงช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้แก่ โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหวัด และโรคมะเร็งบางชนิด
บำรุงหลอดเลือด: วิตามินซีช่วยให้ผนังหลอดเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

สรุป แอปเปิ้ลสีชมพูอมแดงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การรับประทานแอปเปิ้ลสีชมพูอมแดงเป็นประจำจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับการดูแลสุขภาพของคุณ

แอปเปิ้ลสีเหลือง นั้นมีรสชาติหวาน หอมละมุนลิ้น และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ซึ่งแตกต่างจากแอปเปิ้ลสีแดงและสีเขียวที่เราคุ้นเคยกันดี แม้ว่าจะไม่ค่อยพบเห็นตามท้องตลาดบ่อยนัก แต่แอปเปิ้ลสีเหลืองก็มีคุณประโยชน์ที่น่าสนใจหลายประการ

คุณประโยชน์ของแอปเปิ้ลสีเหลือง

ช่วยล้างสารพิษ: มีการศึกษาพบว่า แอปเปิ้ลสีเหลืองมีส่วนช่วยในการล้างสารพิษที่สะสมอยู่ในตับ ช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น
บำรุงสายตา: แอปเปิ้ลสีเหลืองอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อกระจก
รสชาติอร่อย: แอปเปิ้ลสีเหลืองมีรสชาติหวาน หอม ชื่นใจ ทำให้เป็นผลไม้ที่รับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

สรุป แอปเปิ้ลสีเหลืองเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการดูแลสุขภาพของร่างกาย โดยเฉพาะตับและดวงตา การรับประทานแอปเปิ้ลสีเหลืองเป็นประจำจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกาพบว่า แอปเปิลแต่ละสีมีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

แอปเปิลสีเขียว มีพลังงาน 58 กิโลแคลอรี่ มีน้ำ 85.46 กรัม น้ำตาล 9.56 กรัม และโพแทสเซียม 120 กรัม
แอปเปิลสีแดง มีพลังงาน 59 กิโลแคลอรี่ มีน้ำ 85.33 กรัม น้ำตาล 10.48 กรัม และโพแทสเซียม 104 กรัม
แอปเปิลสีชมพู มีพลังงาน 63 กิโลแคลอรี่ มีน้ำ 84.16 กรัม น้ำตาล 11.68 กรัม และโพแทสเซียม 109 กรัม
แอปเปิลสีเหลือง มีพลังงาน 57 กิโลแคลอรี่ มีน้ำ 85.81 กรัม น้ำตาล 10.04 กรัม และโพแทสเซียม 100 กรัม