วันนั้นมีผลไม้ที่น่าสนใจหลายรายการเลย ก็เลยเลือกผลไม้น่าทานๆ เข้าตระกร้ามาทำขนมสุดเฮลตี้ สุขภาพดี แบบนี้ๆ

ปกติแล้วแพนเค้กจะทำด้วยแป้งขาวอย่างเดียว วันนี้เราจะลองผสมแป้งโฮลวีตเข้าไปค่ะ เพื่อให้สารอาหารมากขึ้น และเวลาทานเป็นขนมก็อยู่ท้องนานด้วย

ส่วนผสม ดังนี้เล้ยย

• แป้งแพนเค้ก (สำเร็จรูป)

-แป้งโฮลวีต (แบบถุง ซื้อตามห้างได้เลยค่ะ)

• ไข่ไก่ 2 ฟอง

• นมสด 0%

• ผลไม้ต่างๆ (วันที่ไปเลือกหยิบผลไม้ highlight จากงาน 7 wonder ที่ gourmet market มา)

• กีวีสีทอง ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ล Rocket เล็ก จากนิวซีแลนด์

– กวีสีทอง : ลูกใหญ่และฉ่ำหวานมากๆๆๆๆๆ ไซส์จะใหญ่กว่าปกติมากเลย แถมเนื้อชุ่มช่ำ หวานตัดเปรี้ยวกำลังดี

 

 

– ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่  : แม้จะนำเข้ามาจากนิวซีแลนด์ แต่ทุกลูกยังถูกบรรจุไว้อย่างดี ไม่มีช้ำ สดใหม่และหอมอร่อยมากๆ

– แอปเปิ้ล Rocket เล็ก คือ แบบนี้ นางเป็นแอปเปิ้ลที่สวยงามน่าเอ็นดู ลูกเล็กๆ กุ๊บกิ๊บกรอบมาก นางมาในเพ็คเกจทันสมัย กล่องพกพาสะดวก และสดมากจริงๆ มาเป็นกล่องแบบนี้พกพาง่ายเลย

• ลูกเกด

• กลิ่นวนิลลา

ลองดูวิธีทำกันเล้ย

วิธีทำ

เริ่มจากผสมแป้งแพนเค้ก โฮลวีท นม  ไข่ 2 ฟอง สัดส่วน 5:4:2 เข้าด้วยกัน ตีให้เนียน ใส่กลิ่นวานิลลา 1 ฝา

• ใส่ลูกเกดเข้าไปในแป้ง คนให้เข้ากัน สังเกตปริมาณที่พอดีแป้งจะไม่เหลว

• ตั้งกระทะให้ร้อน เทแป้งวางลงในกระทะ ถ้าใครมีแป้นพิมพ์ นาทีนี้ใช้แป้นพิมพ์ได้ค่ะ ถ้าเห็นว่ามันเริ่มมีฟองขึ้นมาแล้ว แปลว่าอีกด้านสุกล่ะ เตรียมกลับ

• กลับอีกด้าน รอให้สุกทั่วกัน จัดเสิร์ฟ

จัดเสริฟสวยๆ : ท้อปด้วยผลไม้ที่เราชอบได้ทุกอย่างค่ะ จะกล้วยหอม มะม่วง องุ่น ก็เข้ากันดี :D

แอบบอกว่าเราแอบเอามาจัดเป็นชุดอาหารเช้าแบบนี้ก็ได้นะ

แต่ถ้าใครสนใจกีวีสีทองและผลไม้แบบที่พาทำ ลอลแวะไปช้อปที่ Gourmet Market นะคะ ;D ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

> Facebook Gourmet Market เลยน้าคะ ^^

ปุ๋ย @palouis

 

รอบหน้าปุ๋ยจะพาทำเมนูอะไร ฝากติดตามปุ๋ยนะคะ ^^

https://www.facebook.com/palouis