'มักกะโรนีผัดกุ้ง' เปี่ยมพลังงานเพื่อร่างกายครบถ้วน
ผัดมักกะโรนีเป็นอีกหนึ่งอาหารที่คนไทยเรานิยมทำทานมากเช่นเดียวกัน เพราะวิธีการทำก็ไม่ยากแถมยังอร่อยได้พลังงานอย่างครบถ้วนอีกด้วย นอกจากนี้ บรรดาผักต่างๆ ที่มาพร้อมเมนูอาหารจานนี้ยังอุดมด้วยวิตามินซีอย่างซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศอีกด้วย รวมถึงผักชนิดอื่นๆ ที่เราใส่ลงไปและเนื้อสัตว์ก็สามารถคัดสรรได้เลยตามใจชอบ ทว่าในวันนี้เราจะแนะนำเมนูอาหารผัดมักกะโรนีกุ้งให้ทุกคนได้ลองนำไปทานกันค่ะ มาดูเลยว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
- กุ้ง 10 ตัว (แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออกแล้ว)
- มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม
- พริกหวานหั่นขนาด 1 นิ้ว 1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกะทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันจากนั้นนำกระเทียมลงผัดกับน้ำมันให้มีกลิ่นหอมแล้วใส่กุ้งลงไปผัดให้เกือบสุก
2. ใส่พริกหวาน หัวหอมใหญ่และไข่ไก่ โดยผัดพอให้ไข่จับตัวเป็นชิ้นเล็กน้อย
3. เติมมักกะโรนีใส่ลงไปแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นและสุดท้ายคือมะเขือเทศจากนั้นผัดส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้ากันก็เป็นอันเสร็จ ปิดเตาแก๊สแล้วตักใส่จานรับประทานได้เลยค่ะ
ประโยชน์จากผัดมักกะโรนีกุ้ง
- ได้รับสารอาหารครบถ้วน
ผัดมักกะโรนีกุ้งหนึ่งจานประกอบไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตจากเส้น วิตามิน แร่ธาตุที่ได้จากผัก ไขมันจากน้ำมันและโปรตีนจากเนื้อกุ้ง เป็นต้น ซึ่งสารอาหารดังกล่าวล้วนเป็นสารหลักที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับด้วยกันทั้งนั้น การทานผัดมักกะโรนีจึงเป็นอาหารอีกจานหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพคนเราเช่นกัน
- ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเพียงพอ
จัดว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ควรสั่งทานกันในตอนกลางวันหรือตอนเช้าๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ เพราะในระหว่างวันร่างกายของคนเราจำเป็นต้องใช้พลังงานอย่างเพียงพอและแน่นอนว่าอาหารจานนี้ให้แคลอรีเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอยู่แล้ว หนุ่มสาวออฟฟิศหรือใครที่ต้องออกแรงทำงานเยอะหรือต้องใช้พลังสมองในการคิดงานต่างๆ รับรองค่ะว่าสั่งเมนูผัดมักกะโรนีทานแล้ว คุณจะได้คุณประโยชน์ครบเครื่องทุกอย่างที่ร่างกายจำเป็นใช้แน่นอน
ผัดมักกะโรนีเป็นเมนูอาหารที่อาจจะมีขั้นตอนการทำยุ่งยากสักนิด แต่เชื่อว่าคงไม่ยากจนเกินไปสำหรับแม่ครัวหรือผู้ที่รักการทำอาหารเพื่อสุขภาพทานกันหรอกจริงมั้ยคะ
