ไขความลับ! ออกกำลังกายลดน้ำหนัก แต่ "อดแป้งมื้อเย็น" ผอมได้จริงหรือ ?

ในยุคที่สาวๆ หันมาสนใจสุขภาพด้วยการออกกำลังกายลดน้ำหนักกันมากขึ้น ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องดีจากการที่เราเปลี่ยนวิถีหุ่นผอมเพรียวด้วยความเข้าใจที่ถูกต้อง จากยาลดความอ้วนในท้องตลาด หรืออาหารเสริมกินแล้วผอมทั้งหลายที่ล้วนอันตรายถูกลดทอนความนิยมลงไปอยู่พอสมควร

ด้วยหลักพื้นฐานในการลดน้ำหนัก คือ การออกกำลังกายและกินอาหารอย่างถูกวิธี หลักการง่ายๆ ที่หลายคนเข้าใจ หากมีวินัยก็สามารถประสบความสำเร็จได้ แต่ก็ยังมีบางส่วนที่เกิดความเข้าใจผิดในการลดน้ำหนัก ทำให้ผลลัพธ์ที่ออกมาไม่ได้ดั่งใจ สิ่งที่ตามมาก็กลายเป็นความผิดหวัง โดยเฉพาะความเชื่อที่ว่า "อดอาหารมื้อเย็น" แล้วจะช่วยทำให้ผอมได้ กำลังเป็นความเชื่อที่เราคุ้นหูกันเป็นอย่างมาก ใครที่กำลังสงสัยและสับสน ลองมาหาคำตอบไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

อดแป้งมื้อเย็น ลดน้ำหนักได้จริงหรือเป็นแค่ความเชื่อผิดๆ ?

ในขั้นตอนของการออกกำลังกายลดน้ำหนัก อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่จะบอกเราได้ว่า เราจะผอมหรือจะอ้วน การลดน้ำหนักจะประสบความสำเร็จหรือไม่ก็ อาหารจึงเป็นหัวใจสำคัญมากทีเดียวที่จะเป็นคำตอบให้กับเราได้ ในการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี ส่วนใหญ่จะเชื่อว่าการลดคาร์โบไฮเดรตลงและเพิ่มการกินโปรตีนที่มีไขมันต่ำไปแทนที่ จะป้องกันการสะสมของไขมันส่วนเกินตามส่วนต่างๆ และยังช่วยกำจัดไขมันที่มีอยู่ให้สลายไปด้วยในระหว่างการออกกำลังกาย

สำหรับการกินอาหาร แม้ว่าเราจำเป็นต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง แต่ไม่ใช่การ "อด" จนทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดแคลน ความเชื่อที่ว่าการอดคาร์โบไฮเดรตในช่วงเย็น หลัง 6 โมงเย็นเป็นต้นไป จะช่วยป้องกันการแปรสภาพสารอาหารจากน้ำตาลไปเป็นไขมันได้ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นความเชื่อที่ไม่ถูกต้องเท่าใดนัก

อาหารเย็นจากคาร์โบไฮเดรต “กินได้” ไม่ได้ทำให้อ้วน

คำตอบที่ควรจะเป็นคือ "เราสามารถกินคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารเย็น และกินหลัง 6 โมงเป็นต้นไปได้" ทว่าต้องอยู่ในข้อแม้ของการกินอย่างมีวินัย กินในสัดส่วนที่พอประมาณ เช่นเดียวกับการกินอาหารในมื้อเช้า และเที่ยง เพียงแค่ลดปริมาณมื้อเย็นลงมาสักหน่อย ไม่ให้มากเกินไป เพราะพลังงานในช่วงนี้เป็นช่วงที่ร่างกายกำลังจะเข้าสู่โหมดการพักผ่อน ดังนั้นจึงมีการลดระบบเผาผลาญลงไปด้วยนั่นเอง

สรุปแล้วเราสามารถที่จะกินอาหารที่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตได้ในช่วงเวลาเย็นหรือค่ำ โดยที่ไม่จำเป็นต้องอดแต่อย่างใด เพียงแค่เลือกกินคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ ในอัตราส่วนที่เหมาะสม ร่างกายก็จะนำพลังงานดังกล่าวไปใช้ในช่วงนอนหลับได้อย่างพอดีไม่เกินความต้องการ โดยไม่กระทบต่อการออกกำลังกายลดน้ำหนักของสาวๆ แต่อย่างใดเลยล่ะค่ะ