หลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอล ทำได้ง่ายมากๆ

ทราบกันหรือไม่ว่า ‘คอเลสเตอรอล’ เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง และที่สำคัญมันยังทำให้เกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย และที่น่ากลัวมากไปกว่านั้น มันคร่าชีวิตของผู้คนเป็นจำนวนมาก อย่างที่เราทราบกันดีว่า ในปัจจุบัน ไขมันคอเลสเตอรอล ที่มีอยู่ในเลือดสูงไปนั้น เป็นปัญหาที่สำคัญเลยทีเดียว เพราะมันส่งผลไปกระทบต่อระบบของหัวใจและหลอดเลือดเป็นอย่างมากเลยทีเดียว คิดไปแล้ว ถือว่าเป็นภัยเงียบที่ร้ายแรงอย่างมากเลยก็ว่าได้ วันนี้ เราจึงนำข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับคอเลสเตอรอล เพื่อให้สาวๆ ทันหลีกเลี่ยง ก่อนที่จะมีอะไรสายเกินแก้ไปเสียก่อน งั้น ตามไปดูพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ

หลายคนทราบกันดีว่า คอเลสเตอรอล เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในเซลเมมเบรน (cell membrane) ซึ่งจะช่วยเซลล์ในการทำงานต่างๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น การช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลาย เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายเข้าสู่เซลล์คอเลสเตอรอล  ช่วยในขบวนการสร้างฮอร์โมนทั้งเพศชายและเพศหญิง และรวมถึงสเตียรอยด์ฮอร์โมน (steroidal hormones) ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่สำคัญของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นระบบภูมิต้านทางของร่างกายและการทำงานที่สมบูรณ์ของระบบฮอร์โมน

คอลเลสเตอรอลจะมีอยู่ 2 ชนิดด้วยกัน นั่นก็คือ
1 คอเลสเตอรอลชนิดดี หรือ HDL (High Density Lipoprotein) เป็นคอเลสเตอรอลชนิดที่ช่วยร่างกายขับคอเลสเตอรอลที่เกินความต้องการออกจากร่างกาย ซึ่งคอเลสเตอรอลชนิดนี้ รับได้จากอาหารและร่างกายผลิตขึ้น เพื่อนำไปใช้

2. คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หรือ LDL (Low Density Lipoprotein) เป็นคอเลสเตอรอลชนิดที่เป็นโทษต่อร่างกายอย่างมาก ซึ่งสามารถรับได้จากอาหารเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั่นเอง

สำหรับอาหารที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย เพื่อให้สาวๆ มีสุขภาพดี ห่างไกลจากโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ ได้แก่ มะเขือเทศ มะเขือเปราะ มะเขือพวง หอมหัวใหญ่ กระเทียมสด ถั่วเหลือง โยเกิร์ต แอปเปิ้ล อะโวคาโด ข้าวบาร์เลย์ ปลา น้ำมันมะกอก ถั่วเปลือกแข็ง ผักและผลไม้ต่างๆ อีกหลายชนิด

สาวๆ คนไหนที่อยากหลีกเลี่ยงจากคอเลสเตอรอล  และห่างไกลจากโรคความดันโลหิตสูงรวมไปถึงโรคหัวใจ ก็อย่าลืมหาอาหารต่างๆ ที่เราได้บอกไว้ นำมารับประทานกันด้วยนะคะ เพราะนอกจากอาหารเหล่านั้น จะหามารับประทานได้ไม่ยากแล้ว ยังถือว่าเป็นอาหารประเภทที่ไม่ต้องทนกินด้วยความไม่ชอบมากนัก เพราะถือว่ารสชาติของอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในแต่ละชนิดไม่เลวมากนัก

สรุปว่า ถ้าหญิงสาวทั้งหลาย อยากมีสุขภาพดี ห่างไกลจากโรคร้าย ที่เกิดมาจากการสะสมของโคเลสเตอรอลที่ไม่ดี ก็อย่าลืมทำตามที่เราแนะนำกันด้วยนะคะ