สาวก “ชา” ห้ามพลาด กับประโยชน์เต็มๆ จากชาที่คาดไม่ถึง
“ชา” เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลก นอกจากความหอมละมุน รสชาติอร่อย ช่วยสร้างความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าแก่ร่างกายแล้ว ยังแฝงไปด้วยประโยชน์มากมาย จนคุณคาดไม่ถึงเลยทีเดียว
ดังนั้น ใครที่ชอบดื่มชาเป็นประจำทุกเช้าแต่ไม่รู้ว่าชาดีต่อสุขภาพอย่างไร วันนี้เรามาเรียนรู้ประโยชน์กับ “ชา” 5 ประเภทเหล่านี้ค่ะ
1.ชาดำ
ชาที่ผ่านการแปรรูป ซึ่งได้มาจากการเก็บใบชาอ่อนนำมาทำให้แห้ง แล้วนำไปทำการนวดและหมัก จนใบชาเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีทองแดง จากนั้นผ่านกระบวนการความร้อนแล้วตากหรืออบให้แห้ง ชาดำช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกระเพาะ ช่วยย่อยช่วยบำรุงโลหิตสำหรับสตรีที่มีประจำเดือน ช่วยป้องกันฟันผุ และช่วยลดอาการสึกหรอของฟันได้เป็นอย่างดี
2.ชาอู่หลง
เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ใช้เวลาไม่มากนัก มีกลิ่นหอม รสชาติชุ่มคอ รสชาติจะจืดกว่าชาเขียว น้ำชามีสีแดงเข้ม หมักใบสดระหว่างผลิตบางส่วน ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดอาการปอดบวมอักเสบ และช่วยชะลอความชรา
3.ชาขาว
ผลิตจากตูมและยอดอ่อนของต้นชาโดยผ่านกระบวนการเพียงเล็กน้อย ทำให้ชาขาวยังคงสารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าชาชนิดอื่น อีกทั้งส่วนประกอบต่าง ๆ ของชาขาวยังส่งผลต่อกลิ่น รสชาติ และบ่งบอกถึงคุณภาพของชา ชาขาวช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไขข้ออักเสบ บำรุงหลอดเลือดและหัวใจ ต้านเบาหวาน ลดคอเลสเตอรอล ลดการอักเสบ ป้องกันฟันผุและติดเชื้อในช่องปาก
4.ชาเขียว
ชาเขียวเป็นการนำใบชาสดมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้ใบชาแห้งอย่างรวดเร็ว จึงได้ใบชาที่แห้งแต่ยังสดอยู่ และมีสีเขียว เป็นชาทีมีสารต้านอนุมูลอิสระอิสระสูงสุดเมื่อเทียบกับชาชนิดอื่น จึงช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ พาร์กินสัน และบำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์
5.ชาผู่เอ่อร์
ชาผู่เอ่อร์เป็นชาหมัก น้ำชามีสีดำ ผลิตมากจากชาพันธ์ใบใหญ่ยูนนานเท่านั้น ชาชนิดนี้ผู้ใดได้ดื่มเป็นครั้งแรกจะรู้สึกว่ามีกลิ่นแรงและรสชาติเข้มข้นมาก แต่เมื่อดื่มเป็นครั้งต่อ ๆ ไปจะรู้สึกติดใจจนลืมไม่ลง ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ละลายไขมัน ลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูง ช่วยเคลือบและดูแลกระเพาะอาหารให้สมดุล ปกป้องผิวพรรณ
คราวนี้สาวๆ คงต้องเปลี่ยนเมนูหลังเที่ยง เป็นจิบน้ำชายามบ่าย ชิลล์ๆ แถมประโยชน์เต็มๆ กันเลยค่ะ แต่เน้นว่าต้องไม่ใช่ชาที่ผสมน้ำตาลนะ เพราะจะทำให้อ้วนแทนได้นั่นเอง
