เกรฮาวด์ คาเฟ่แอบหวาน เปิดร้านขนมน้องใหม่ สวีท ฮาวด์
เพราะชีวิตต้องการความหวาน เกรฮาวด์ คาเฟ่ ร้านอาหารสุดเท่จึงขยายไลน์ เปิดร้านน้องใหม่ "สวีท ฮาวด์" (Sweet Hound) ร้านขนมพาสตรีสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟขนมหวานหอมอร่อยรสชาติเข้มข้นแบบโฮมเมด ด้วยเมนูหลากหลายถึง 47 รายการ สร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวานหนุ่มไทยพ่วงดีกรีจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ประเทศฝรั่งเศสต้นตำรับ อร่อยปลื้มลืมโลกกับเมนูพระเอกของสวีท ฮาวด์ วาฟเฟิลร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมเดรสซิ่งอลังการถึง 12 เมนู แต้มยิ้มเติมหวานให้ชีวิตกับแหล่งแฮงก์เอาท์แห่งใหม่ หวาน แต่เท่อย่าบอกใครที่ สวีท ฮาวด์ (Sweet Hound) ณ เจ อเวนิว ชั้น 1 ข้างร้านเกรฮาวด์
ภาณุ อิงคะวัต ครีเอทีฟไดเร็คเตอร์ บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ กล่าวว่า เกรฮาวด์ คาเฟ่ ร้านอาหารบรรยากาศเท่สไตล์แบรนด์เกรฮาวด์ได้เปิดให้บริการมากว่า 13 ปี ปัจจุบันมีทั้งสิ้น 6 สาขา ล้วนแล้วแต่ประสบความสำเร็จและได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างดีมาโดยตลอด ล่าสุด เกรฮาวด์ คาเฟ่ จึงขยายธุรกิจเพิ่มขึ้น เอาใจคนรักขนมหวาน ด้วยการเปิดร้านขนม "สวีท ฮาวด์" (Sweet Hound) เพื่อให้เป็น Dessert Bar แหล่งแฮงก์เอาท์แห่งใหม่ในซอยทองหล่อที่ยังความเท่ สบาย และร่วมสมัยสไตล์เกรฮาวด์
"ร้านสวีท ฮาวด์ ยังคงเอกลักษณ์ของเกรฮาวด์ คาเฟ่อยู่ โดยเก็บความเท่ นิ่ง ที่ซ่อนความคิดสร้างสรรค์ และหยิบยืมกลิ่นอายของร้าน Homemade Patisseries ของฝรั่งเศส ตกแต่งร้านด้วยวัสดุที่ดูเก่าและเก๋าด้วยเหล็กดิบๆ ไม้เก่า และปูนเปลือย พร้อมเติมความหวานอีกเล็กน้อยให้ถูกใจกลุ่มเป้าหมายที่ชื่นชอบความหวาน แต่ไม่ถึงกับหวานเลี่ยน โดยเบรคด้วยความหวานปนสนุก ซ่อนความทะเล้นน่ารักเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นคำพูดทะเล้นๆ ที่พิมพ์อยู่บนเก้าอี้หน้าร้าน ผ้ากันเปื้อนลายจุดและหมวกหลายสไตล์ไม่ซ้ำกันของพนักงานในร้าน"
สวีท ฮาวด์ ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของเจ อเวนิว (ข้างร้านเกรฮาวด์ คาเฟ่) เสิร์ฟเมนูของหวานที่สร้างสรรค์จากการทำงานร่วมกันของ ภาณุ อิงคะวัต และเชฟของหวาน อภิชิต ศาสตรี หนุ่มไฟแรงที่จบการศึกษาจากโรงเรียนสอนการประกอบอาหารชื่อดังระดับโลก เลอ กอร์ดอง เบลอ จากประเทศฝรั่งเศสต้นตำรับ และมีประสบการณ์การฝึกฝีมือจากร้านชื่อดังประเทศฝรั่งเศสคือ Christian LECOQ & Restaurant Le Doyen Paris
ภายใต้บรรยากาศน่ารักอบอุ่น แฝงกลิ่นอายร้านขนมโฮมเมดของฝรั่งเศส สวีท ฮาวด์ มีเมนูขนมหวาน 6 ประเภทด้วยกัน ได้แก่ วาฟเฟิล เค้ก เครป พาเฟ่ต์ ไอศกรีม และ ขนมหวานแบบไทย รวมทั้งสิ้น 47 เมนูอร่อยด้วยกัน เมนูพระเอกของร้าน คือ "วาฟเฟิล" ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นภายใต้แนวความคิด "High fashion waffle with the best dressing in town" โดยมีเมนูวาฟเฟิลให้เลือกอร่อยมากถึง 12 เมนู นอกจากเนื้อวาฟเฟิลหวานหอมกรอบนอกนุ่มในแล้ว ยังประกอบด้วยเครื่องเคียงหลากหลายนำมามิกซ์แอนด์แมทช์ เสริมความอร่อยและความสนุกในการทานวาฟเฟิลยิ่งขึ้น เช่น วาฟเฟิลกล้วยและเนย วาฟเฟิลฟรุ้ตสลัด วาฟเฟิลมาร์ชแมลโลกับซอสช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่วาฟเฟิลเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่สดและครีมและวาฟเฟิลครีมชีสกับเบคอนและเมเปิ้ลไซรัป เป็นต้น
ส่วนเมนูนางเอกของ สวีท ฮาวด์ คือ เมนูเค้ก โดยเพิ่มเติมจากที่เคยเสิร์ฟในร้านเกรฮาวด์ คาฟ่ อีก 8 เมนู รวมทั้งสิ้น 13 เมนูที่อร่อยเกินห้ามใจ อาทิ Strawberry Garden, Triple Chocolate, Fresh Strawberry Tart, Inside Out Blueberry, Fresh Made Peach Crumble เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีเครป พาเฟ่ต์ ไอศกรีม รวมถึงขนมไทยขึ้นชื่อสไตล์เกรฮาวด์ คาเฟ่ คือ ทับทิมกรอบใน เชอร์เบ็ทน้ำมะพร้าว ราดน้ำกะทิและมะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่ม, เฉาก๊วยโบราณ และลอดช่องสิงคโปร์
เติมความหวานให้กับชีวิตที่สวีท ฮาวด์ (Sweet Hound) ชั้น 1 เจ อเวนิว ซอยทองหล่อ15 โทร.02-712 6547
"Sweet Hound, when life needs sugar coating"
