กินน้อยไปไหม? สาวๆ ระวังภัย “โยโย่”...เพราะกลัวอ้วน

ความเชื่อผิดๆ ที่เกิดขึ้นจากกลุ่มสาวๆ ที่ต้องการมีรูปร่างผอมเพรียว มีหุ่นเล็กได้รูป อยากจะอวดโชว์เสน่ห์ของตัวเองและเพิ่มความมั่นใจให้มากขึ้น

ซึ่งวิธีหนึ่งที่มักให้ผลรวดเร็ว นอกเหนือจากการใช้ยาลดความอ้วนที่มีผลกระทบโดยตรงต่อร่างกาย และเสี่ยงต่ออันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีที่เข้าไปยับยั้งการทำงานของระบบประสาท ขัดขวางระบบการย่อยอาหาร ไปจนถึงการกระตุ้นลำไส้ให้ทำงานเพื่อขับถ่ายเอาของเสียออกมามากขึ้น

ยังมีอีกหนึ่งวิธีที่น่าเป็นห่วงไม่แพ้กัน เพราะความเชื่อที่ว่าอาหารเป็นตัวการทำให้อ้วน การลดปริมาณอาหารต่อวัน กินให้น้อยลงกว่าปกติ กลายเป็นค่านิยมที่ยังฝังอยู่ในสังคม หารู้ไม่ว่าความผอมที่ได้มา กลายเป็นภัยเงียบที่จะทำให้เกิดภาวะ “โยโย่” ตามมาได้ ไม่ต่างจากการกินยาลดน้ำหนักเลยล่ะค่ะ

ทำความเข้าใจ “ควบคุมอาหาร” ไม่ใช่การ “อดอาหาร”

คำแนะนำในการควบคุมอาหารทำให้สาวๆ ส่วนใหญ่ตีความหมายผิดเพี้ยนไปกลายเป็นการลดปริมาณอาหารลงจากเดิมที่กินอยู่ หรือใช้วิธีที่หนักขึ้นไปอีกอย่างการอดอาหารบางมื้อไปเลย ซึ่งบางคนยังใช้วิธีอดด้วยการกินเพียงแค่มื้อเดียวต่อวัน แม้จะต้องทนทรมานกับความหิวและอาการเหนื่อยล้า แต่เพื่อแลกมากับน้ำหนักตัวที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งกลายเป็นสิ่งที่ตอบสนองให้ผู้หญิงเหล่านี้เชื่อ และบอกต่อกันมากขึ้น

ในความเป็นจริงวิธีนี้หากทำติดต่อกันไปนานๆ ย่อมทำให้เกิดอันตราย การควบคุมอาหารที่แท้จริง จึงไม่ใช่การอดอาหาร แต่คือการควบคุมสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันให้เพียงพอกับความต้องการ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน เมื่อร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้หมด ก็จะไม่ทำให้เกิดการสะสมกลายเป็นชั้นไขมัน ซึ่งก็คือตัวการของความอ้วนนั่นเอง

หลักการควบคุมอาหารแบบไม่เสี่ยงโยโย่

การควบคุมอาหารอย่างถูกวิธีโดยไม่ทำให้เสี่ยงต่อภาวะโยโย่เอฟเฟกต์ คือการออกกำลังกายและกินอาหารให้เพียงพอกับความต้องการ โดยเฉพาะโปรตีนที่ควรเน้นเป็นพิเศษ ตามมาด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในสัดส่วนที่พอดี เหตุที่เราควรเลือกกินคาร์โบไฮเดรตชนิดนี้ เนื่องจากมีประโยชน์และให้แคลอรี่ที่ต่ำกว่าแป้งและข้าวที่ผ่านการขัดขาว แถมยังทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ส่วนไขมันถือว่าเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการไม่แพ้กัน แต่ควรควบคุมลงมาให้ไม่มากจนเกินไป เนื่องจากมันมีปริมาณแคลอรี่สูง หลีกเลี่ยงไขมันเลวทุกชนิดโดยเฉพาะไขมันทรานซ์และไขมันจากเนื้อสัตว์ หันมารับประทานไขมันจากพืช ซึ่งเป็นชนิดไม่อิ่มตัวที่มีผลดีต่อสุขภาพของเราอีกทางหนึ่งด้วย

สังเกตตัวเองก่อนจะสายว่าควบคุมอาหารด้วยวิธีไหน หากพบว่ากินน้อยเกินไป ก็ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ก่อนที่ร่างกายจะคุ้นชินกับการเผาผลาญพลังงานที่ต่ำจนเกิดเป็นภาวะโยโย่ตามมาได้นะคะ