ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง กินอาหารอย่างไรให้สุขภาพดี

เมื่อพูดถึงโรคความดันโลหิตสูงกับพฤติกรรมการกินอาหารเชื่อว่าหลายคนย่อมนึกไปถึง การกินเกลือหรือกินอาหารรสเค็มจัดก่อนอันดับแรกแน่นอน เพราะอาหารรสเค็มย่อมทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ง่ายนั่นเอง สำหรับโรคความดันโลหิตสูงนั้นเป็นโรคที่พบได้บ่อยอย่างมาก โดยเกิดขึ้นจากแรงดันภายในหลอดเลือดแดงที่มีระดับสูงอยู่ตลอดเวลา ค่าแรงดันสูงสุดจะอยู่ที่ (systolic blood pressure) และแรงดันค่าต่ำสุดอยู่ที่ (diastolic blood pressure) ทั้งยังมีมีค่าสูงกว่า 160/95 อีกด้วย

เมื่อผู้ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงแล้วย่อมทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ตามมาอีกด้วย เช่น หลอดเลือดแดงไม่แข็งแรง เนื่องจากเลือดส่งลำเลียงไปได้ไม่สะดวก หากเกิดบริเวณอวัยวะสำคัญอย่างหัวใจ สมอง ไตหรือแม้แต่จอตาก็จะส่งผลกระทบอันตรายจนถึงแก่ชีวิตได้สูงทีเดียว

หลักการกินอาหารเพื่อรักษาความดันโลหิตสูงอย่างถูกต้อง
โรคความดันโลหิตสูงจะต้องควบคุมพฤติกรรมการบริโภคอาหารอย่างเหมาะสมถูกต้อง โดยควรควบคุมอาหาร ลดน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ตามมาตรฐานและหมั่นออกกำลังกายอยู่เสมอ นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ทุกชนิด ไม่สูบบุหรี่ หลีกเลี่ยงภาวะอันตึงเครียด สำหรับอาหารที่ควรจำกัดให้น้อยลงก็คือ อาหารที่มีเกลือหรือมีโซเดียมอยู่สูง เนื่องจากโซเดียมที่มีในเกลือนั้นจะทำหน้าที่ควบคุมความเป็นสมดุลของแรงดันในผนังเซล ล์และปริมาณน้ำภายในร่างกายทำให้เกิดความผิดปกติขึ้นได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารที่มีเกลือโซเดียมสูงมากที่คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป ได้แก่ น้ำปลา ซอลปรุงรสต่างๆ รวมถึงอาหารทะเลและยาบางชนิดค่ะ นอกจากนี้แล้ว ควรเลี่ยงการกินอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงด้วยเช่นเดียวกัน เพราะจะส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนัก เพราะหากหนักน้ำหนักตัวเกินมาตรฐานก็จะส่งผลให้การทำงานของระบบอวัยวะต่างๆ โดยเฉพาะหัวใจทำงานหนักขึ้น

ดังนั้นแล้ว ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจึงควรเน้นทานผักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อให้การควบคุมน้ำหนักเป็นไปอย่างได้ผล ควรเน้นกินผักผลไม้ที่ให้ใยอาหารสูงค่ะ ไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียวทุกชนิด ผลไม้ก็อาจจะเป็นส้ม แอปเปิ้ล มะละกอและสับปะรด เป็นต้น อาหารเหล่านี้ยังมีน้ำตาลน้อย กินแล้วไม่ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นด้วย เหมาะที่จะกินเป็นอาหารยามว่างด้วยนะคะ และนอกเหนือจากนี้ โดยปกติแล้วผู้ที่ชอบกินอาหารรสเค็มมากมักมีภาวะร่างกายบวมน้ำ ทำให้ยากต่อการคุมน้ำหนักให้ลดได้

นอกจากการลดปริมาณโซเดียมลงแล้วยังต้องหมั่นดื่มน้ำสะอาดให้มากๆ หากดื่มอย่างเพียงพอสักวันละ 8-10 แก้ว รับรองค่ะว่าน้ำสะอาดจะทำหน้าที่ช่วยดีท็อกซ์ของเสียเพื่อขับอาการบวมน้ำเหล่านั้นออกไป ต่อมน้ำเหลืองจะสะอาดไร้ของเสียสะสมคั่งค้างจนทำให้เราแลดูบวมน้ำหรืออ้วนนั่นเอง

ทราบกันเช่นนี้แล้ว อย่าลืมหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพเพื่อป้องกันโรคความดันโลหิตสูงกันนะคะ หรือหากใครป่วยเป็นความดันโลหิตสูงแล้วหรือความดันเริ่มจะผิดแปลกไป ก็ควรหันมาใส่ใจกินอาหารที่เหมาะสมและออกกำลังกายสม่ำเสมอดังกล่าว เท่านี้ก็มีสุขภาพดีห่างโรคความดันกันได้ง่ายขึ้นแล้วค่ะ