อาหารบำรุงสมอง 7 ชนิด มาเพิ่มความฟิตให้สมองใสปิ๊งกันเถอะ

การกินอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงแค่จะทำให้ร่างกายแข็งแรงเท่านั้นนะคะ แต่ยังทำให้สมองของเราได้รับคุณประโยชน์ในการบำรุงจากสารอาหารที่เหมาะสมในตัวไปด้วย

หากใครที่ทำงานโดยต้องใช้พลังสมองมากหน่อย หรือกลัวอาการหลงๆ ลืมๆ จะมาเยือน เห็นทีเราคงต้องมองหาอาหารบำรุงสมองรับประทานกันเป็นประจำแล้วค่ะ และอาหารบำรุงสมองที่ได้จากธรรมชาตินั้นก็มีดังนี้

1.ปลาที่มีไขมันสูง

แนะนำปลาแซลมอน ซาร์ดีนและเฮอร์ริงค่ะ เนื่องจากปลาเหล่านี้จะมีปริมาณของกรดไขมันโอเมก้า-3 มาก มีประโยชน์ทังการบำรุงร่างกาย บำรุงการทำงานของสมอง หัวใจและข้อต่อต่างๆ นอกจากนี้ ปลาที่ให้ไขมันสูงประเภทนี้ยังมี DHA ที่จำเป็นต่อสมอง เพราะหากร่างกายมี DHA ในระดับที่ต่ำเกินไปก็อาจเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้

2.มะเขือเทศ

ผักสีแดงอย่างมะเขือเทศนั้นเปี่ยมทั้งวิตามินเอและซี ทั้งยังเป็นแหล่งของไลโคปีนชั้นเยี่ยม และสารไลโคปีนนี่เองค่ะที่มีคุณสมบัติเป็นดั่งสารต้านอนุมูลอิสระ โดยจะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์สมองถูกทำลาย อันนำมาสู่การเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือโรคสมองเสื่อมนั่นเอง

3.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

เป็นกลุ่มผลไม้มากด้วยสารอาหารหลายชนิด ทั้งเหล่าวิตามินต่างๆ และยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูง สารนี้เองค่ะที่จะช่วยต่อกรกับการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงยังสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์สมองได้ด้วย

4.แบล็คเคอร์แรนท์

แบล็คเคอร์แรนท์เป็นผลไม้ที่ให้วิตามิน C สูงและยังมีฤทธิ์เป็นดั่งสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยป้องกันการถูกทำลายของเซลล์อันเกิดจากอนุมูลอิสระ และยังสามารถช่วยชะลอภาวะความเสื่อมชราของร่างกายลงได้อีกด้วย

ภาพจาก http://www.kaewsaiidea.com/

5.ธัญพืช

สมองของเราจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับพลังงานจากกลูโคส และอาหารประเภทธัญพืชก็มีทั้งคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์สูงที่จะช่วยชะลอกลูโคสให้อยู่ในกระแสเลือดได้นานยิ่งขึ้น ดังนั้น สมองจึงดูดเอาพลังงานจากกลูโคสมาใช้ได้ยาวนานตลอดวัน และยังมีผลให้การทำงานของสมองเป็นไปอย่างเต็มประสิทธิภาพอีกด้วย

6.บร็อกโคลี่

อีกหนึ่งผักที่มีประโยชน์เลอเลิศเพราะอุดมด้วยสารอาหารหลายชนิด ทั้งยังมีวิตามิน K ที่จะช่วยเติมพลังให้แก่สมองในด้านทักษะของการเรียนรู้ และนำมาสู่การทำงานของสมองให้ไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

7.เมล็ดฟักทอง

ในเมล็ดฟักทองนั้นเปี่ยมด้วยสารอาหารประเภทสังกะสี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จะช่วยเสริมสร้างความจำและบำรุงสมอง ยังช่วยเพิ่มทักษะในด้านความคิดได้มากขึ้นอีกด้วย ดังนั้น รับประทานเมล็ดฟักทองเพียงวันละ 1 กำมือสิคะ รับรองร่างกายจะได้รับสังกะสีเพียงพอกับปริมาณที่ควรได้รับต่อวันเลยล่ะ

นอกจากนี้ ยังมีผักใบเขียวต่างๆ อีกหลายชนิด และอาหารที่ให้ประโยชน์มากมายรอบตัวเราที่หารับประทานได้จากธรรมชาติ ทั้งนี้ สาวๆ อย่าลืมดื่มน้ำมากๆ และนอนพักผ่อนเพียงพอนะคะ เพราะมันคือองค์ประกอบกระตุ้นที่จะทำให้สมองของเราทำงานดีขึ้นด้วยนั่นเอง