หลักการกินอย่างถูกต้อง 3 ประการทำให้สุขภาพดี ไม่อ้วน

การกินอาหารเพื่อสุขภาพเราจะต้องเลือกกินอย่างถูกต้อง ไม่ใช่กินอยู่แบบผิดๆ อย่างหลักการกิน 3 ประการที่เรากำลังจะแนะนำให้คุณได้ทราบเหล่านี้ หากกินให้เป็นก็ทำให้เรามีสุขภาพแข็งแรงและไม่อ้วนได้เช่นเดียวกัน มีอะไรนั้นมาดูกันค่ะ

ต้องกินแต่ผักสดเท่านั้นจึงจะได้วิตามิน
หลายคนเชื่อว่าการกินผักแบบสดๆ เท่านั้นร่างกายจึงจะได้รับวิตามินจากผักอย่างเพียงพอครบถ้วน แต่ขณะเดียวกัน คุณอาจจะยังไม่ทราบว่าผักที่นำมาปรุงอาหารให้สุก(ยกเว้นการต้ม) ก็ย่อมทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้ด้วยเช่นเดียวกัน เราจึงไม่จำเป็นต้องกินตามความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการกินแต่ผักสดเสมอไป เพราะผักสดบางชนิดอย่างกะหล่ำปลีกินดิบมากก็มีโทษทำให้เกิดเป็นโรคคอหอยพอกได้ ดังนั้นแล้ว หันมากินผักให้ได้หลากหลายสีสัน หลายชนิดและผ่านกรรมวิธีการปรุงหลายแบบจะดีกว่า เท่านี้ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารจากผักได้อย่างครบถ้วนมากขึ้นแล้วค่ะ

งดคาร์โบไฮเดรตโดยไม่กินแป้งเลย
นับเป็นความเชื่อที่ผิดและส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สำหรับสาวๆ หลายคนที่กำลังอยู่ในช่วงไดเอท จำเป็นอย่างมากนะคะที่ร่างกายของเราจะต้องได้รับสารคาร์โบไฮเดรตเข้าไปบำรุงด้วย จริงอยู่ที่เราอาจจะไม่กินข้าวขาว แต่เราสามารถหันมากินข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท โฮลเกรน ซีเรียล ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือยและข้าวโพดได้เช่นเดียวกัน เนื่องจากอาหารธัญพืชเหล่านี้เป็นธัญพืชไม่ขัดสีที่มีวิตามิน แร่ธาตุและมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ รวมถึงใยอาหารสูง มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ และที่สำคัญทำให้ร่างกายของเราได้รับพลังงานอย่างเพียงพอ ไม่ทำให้เราอิดโรยอ่อนแรงในการทำงานตลอดวันได้ด้วย

กินผลไม้รสหวานทำให้อ้วนได้
เป็นความจริงส่วนหนึ่งค่ะ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ยังมีผลไม้บางชนิดที่กินแล้วนับว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน ดังนั้น เราจึงควรเลือกกินให้ถูกประเภท เช่น กล้วย แม้ว่าจะมีรสหวานก็จริง แต่กล้วยก็นับเป็นผลไม้ที่แนะนำให้รับประทานเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีแคลอรีเพียง 105 แคลอรีเท่านั้น ที่สำคัญอย่างมีวิตามินบีหลายชนิด มีไฟเบอร์ โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีดีต่อสุขภาพ สามารถกินเพื่อแก้ปัญหาท้องผูกได้ นับเป็นอาหารที่ช่วยระบายท้องและใยอาหารนั้นก็ทำให้เราอิ่มท้องนาน ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเพียงพอ นับว่ามีดีต่อสุขภาพและช่วยให้หุ่นสวยในตัวได้แบบนี้ก็นับว่าเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยค่ะ

ยกเว้นเสียแต่ว่าผลไม้รสหวานอย่างมังคุด ละมุด น้อยหน่า ทุเรียนและลำไย เป็นต้น ผลไม้เหล่านี้ต่างหากที่ยิ่งกินยิ่งอ้วน เพราะมีน้ำตาลและแป้งสูงนั่นเอง

หลายคนอาจจะเข้าใจหลักการกินแบบผิดๆ จนเกิดพฤติกรรมการกินผิดมานานแล้ว แต่หลังจากนี้ หากคุณได้ทราบ 3 หลักการกินอย่างถูกต้องจากเรา เชื่อว่าคุณจะต้องมีสุขภาพแข็งแรงจากสารอาหารที่ได้รับอย่างเพียงพอและไม่อ้วนแน่นอน