แม่ท้องทานขิง... ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้างมาดูกัน!

เมื่อตั้งท้องแล้วก็มักจะมองหาอาหารเพื่อสุขภาพมาทานกันอยู่แล้ว วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะนำเอาสมุนไพรดีๆ อย่างขิงมาแนะนำให้แม่ท้องได้รู้จักคุณประโยชน์กัน แม่ท้องคนไหนยังไม่รู้ว่ามันมีดีอย่างไรบ้าง วันนี้มาดูกันเลยค่ะ

1. บรรเทาอาการท้องอืด
แม่ท้องส่วนใหญ่มักมีอาการท้องอืดซึ่งเกิดจากมดลูกดันกระเพาะอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานลำบากขึ้น แต่ขิงมีคุณสมบัติช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ได้และช่วยบรรเทาอาการท้องอืดให้น้อยลงได้ค่ะ

2. บรรเทาอาการแพท้อง
ขิงอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิวระและมีน้ำมันหอมระเหย เมื่อทานแล้วจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ อย่างการดื่มชาขิงร้อนๆ ทั้งนี้ จะช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียนและลดอาการวิงเวียนศีรษะในแม่ท้องที่มีอาการแพ้ได้

3. ลดบวมและช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่
ตั้งแต่ใกล้คลอดจนถึงหลังคลอดแม่หลายคนมักมีอาการบวม แต่ขิงจะช่วยขับอาการบวมได้ ทำให้มีเหงื่อออกมามากขึ้น อาการลดจะลดลงและยังช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายได้เร็วขึ้น พร้อมกันนี้ ยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมให้มากขึ้นได้ดีอีกด้วยนะคะ

เมนูขิงที่แม่ท้องควรทาน
ทางด้านหลักโภชนาการบอกไว้ว่า ขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงเลือด ช่วยเสริมธาตุเหล็กและสร้างเม็ดเลือดแดง อีกทั้งยังช่วยในการลำเลียงออกซิเจนได้เป็นอย่างดี แม่ท้องหลายท่านจึงควรหมั่นทานอาหารที่มีขิงเป็นประจำ โดยเราขอแนะนำเมนูดังนี้ค่ะ

1. ไก่ผัดขิง
อุดมด้วยโปรตีนที่ได้จากเนื้อไก่พร้อมกัน ทั้งยังได้สารต้านอนุมูลิสระและได้รับน้ำมันหอมระเหยที่จะเข้าไปกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการขับลม โดยขิงซอยในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะจะช่วยให้ฤทธิ์ร้อนแก่ร่างกายได้อย่างเพียงพอ และทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานดีขึ้นค่ะ

2. ยำปลาทูใส่ขิง
เป็นเมนูที่มีโปรตีนสูงเช่นเดียวกันแถมยังมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ดีต่อสุขภาพแม่และทารกอีกด้วย แถมยังช่วยเพิ่มน้ำนมได้ดีอีกด้วยนะคะ

3. น้ำขิง
แนะนำให้ต้มน้ำขิงไว้ดื่มเพื่อบรรเทาอาการแพ้ท้องและแก้วิงเวียนค่ะ ไม่ว่าจะต้มดื่มแต่ขิงอย่างเดียวหรือเติมน้ำตาลด้วยก็ได้เช่นกัน แต่ใส่น้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้นนะคะ หมั่นจิบบ่อยๆ อุ่นๆ รับรองอาการแพ้ดีขึ้นทีเดียว แถมยังเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพได้ดีอีกด้วย

สำหรับเคล็ดลับการเลือกขิงก่อนนำมาปรุงนั้น เป็นไปได้ก็อยากให้ซื้อมาซอยเอาเองจะดีกว่าค่ะ เพราะบางร้านหากเขาซอยมาสำเร็จแล้วอาจจะเจอประเภทที่ใส่สารฟอกขาวลงไปเพื่อรักษาสีสันให้แลดูสดใหม่ ถ้าคุณแม่ซื้อขิงสดมาซอยเองจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและปลอดภัยต่อร่างกายทารกอีกด้วย เพราะฉะนั้น เมื่อทราบประโยชน์จากขิงกันแล้ว อย่าลืมหมั่นทานขิงกันเป็นประจำนะคะ