ข้อควรรู้กับการดื่มน้ำผักผลไม้ให้ได้ประโยชน์เต็มแก้ว!

การดื่มน้ำผักผลไม้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกแต่งเติมการมีสุขภาพดีในแบบที่ไม่ต้องกินพร้อมมื้ออาหารหลัก เพราะสาวๆ ยุคใหม่มักนิยมหันมาปั่นน้ำผักผลไม้ดื่มกันมากยิ่งขึ้นในขณะท้องว่าง

ทว่าวันนี้คุณอาจจะยังไม่รู้ว่าเทคนิคดีๆ อีกหลายอย่างที่ควรรู้ในการดื่มน้ำผักผลไม้ เพราะบางครั้งที่ผ่านมาคุณอาจจะดื่มมันแบบผิดๆ อยู่ มาดูกันดีกว่าว่าเราควรดื่มน้ำผักผลไม้อย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดแท้จริง

ไม่ควรใช้ผักผลไม้ที่มีรสหวานเกินไป

จริงอยู่ที่เราชอบคัดสรรผักผลไม้ที่มีรสหวานๆ มาทำน้ำปั่นดื่ม เพื่อที่จะช่วยกลบเกลื่อนรสชาติอันขมและเหม็นเขียวจากผักบางชนิด แต่อย่าลืมว่าผักผลไม้ที่ให้รสหวานบางชนิดนั้น หากว่าหวานมากนั่นก็แปลว่าน้ำตาลฟรุ๊กโตสสูง และนี่ก็คือตัวการที่ทำลายหุ่นสวยๆ ให้อวบขึ้นและยังทำให้เกิดริ้วรอยตามมาได้ง่ายอีกด้วย เพราะฉะนั้น แนะนำให้หันมาเลือกใช้ผักผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวบ้างดีกว่า งานนี้รสฝาดๆ ขมๆ ของผักผลไม้บางชนิดก็จะเจือจางลงไปได้มากขึ้นแล้วค่ะ

ขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.stylecraze.com/

ไม่ควรดื่มน้ำผักผลไม้ชนิดเดิมๆ ซ้ำกันทุกวัน

ควรคัดสรรผักผลไม้หลากหลายชนิดมาปั่นดื่ม แทนที่จะดื่มในแบบเดิมๆ ทุกวัน เพราะจริงที่มันจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินสำคัญ ทว่าหากดื่มบ่อยเกินไป สารบางชนิดอาจสะสมในร่างกายและก่อให้เกิดโทษได้หากรับปริมาณมากเกินไป อย่างเช่นอาจจะก่อให้เกิดนิ่วในไต เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ โดยสารออกซาเลทจากกล้วย องุ่น เชอร์รี่ มะม่วง เมลอนหรือจากผักบางชนิดอย่างปวยเล้ง กะหล่ำปลีและหัวแรดิช หรือสารอะโทรปีนจากในมะเขือเทศนั้นอาจก่อให้เกิดอาการปวดหัวและส่งผลให้หน้ามืดได้ นอกจากนี้ สารไซยาไนด์และกอยโตรเจนหากร่างกายได้รับมากเกินไปก็ก่อให้เป็นอันตรายเช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้น หันมาสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนผักผลไม้หลากหลายชนิดในการทำเครื่องดื่มจะดีกว่านะคะ

ไม่ควรดื่มให้หมดภายในเวลารวดเดียว

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการดื่มน้ำผักผลไม้ที่เพิ่งปั่นสดใหม่ๆ จะต้องรีบดื่มให้หมดทันที ไม่เช่นนั้นอาจสูญเสียวิตามิน แร่ธาตุได้ ทว่าการดื่มให้หมดภายในเวลารวดเดียวนั้นแท้จริงร่างกายยังไม่สามารถดูดซึมเอาสารอาหารไปใช้ได้ในทันทีหรอกนะคะ อีกทั้งมันยังผ่านการย่อยอย่างรวดเร็ว ไม่ต่างกับการดื่มน้ำเปล่าเลยก็ว่าได้ แนะนำให้ค่อยๆ จิบเรื่อยๆ ภายในระยะเวลาประมาณ 5 – 20 นาทีจะดีกว่า เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ดูดซึมเอาวิตามิน แร่ธาตุไปใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า แต่อย่างไรก็ดี ไม่ควรดื่มนานมากกว่า 30 นาทีขึ้นไปค่ะ เพราะน้ำตาลจากผักผลไม้จะเริ่มทยอยออกมามากขึ้น โดยจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลแบบที่ไม่จำเป็นต่อสุขภาพก็เป็นได้

และนี่ก็คือข้อควรรู้ 3 ประการที่คุณสาวๆ ทุกคนพึงรู้ไว้ก่อนปั่นน้ำผักผลไม้ดื่ม อยากดื่มให้ได้ประโยชน์จากน้ำผักผลไม้ล่ะก็ อย่าลืมศึกษารายละเอียดจากคำแนะนำของเรากันบ้างนะคะ