อดอาหารลดน้ำหนัก ..ความเชื่อผิดๆ ที่ควรแก้ก่อนสาย!

ความเชื่อที่ว่า “การอดอาหาร” จะช่วยให้น้ำหนักตัวของเราลดลงได้ ดูเหมือนจะเป็นเหตุและผลที่สอดคล้องกันด้วยดี เพราะยิ่งกินน้อยก็ยิ่งทำให้ร่างกายไม่ต้องเก็บสะสมพลังงานส่วนเกินเอาไว้

แถมการกินให้น้อยยิ่งไปกว่าที่ร่างกายควรได้รับ ก็จะช่วยให้เกิดการดึงเอาสารอาหารที่เก็บไว้มาใช้ทดแทน แน่นอนว่าสาวๆ ที่ลดหุ่นด้วยวิธีนี้ ย่อมมีรูปร่างที่ผอมลงพร้อมกับน้ำหนักตัวที่ลดลงอย่างน่าพอใจอีกด้วย

ทว่าหลักการนี้กลับเป็นสิ่งที่น่ากลัวอย่างยิ่ง เพราะไม่นานเมื่อร่างกายคุ้นชินกับการอดอาหาร การรับประทานในสัดส่วนที่น้อยนิด ระบบเผาผลาญจะเข้าสู่โหมดการทำงานที่ต่ำลงเพื่อป้องกันตัวเอง เมื่อกลับไปกินมากอีกครั้ง แน่นอนว่าร่างกายจะรู้สึกดีใจและกักเก็บอาหารเหล่านั้นเอาไว้ใช้ในยามที่คิดว่าจำเป็นอีกครั้ง ผลกระทบที่ตามมาคือภาวะโยโย่ หรือน้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็ว ที่สำคัญยังทำให้ระบบการเผาผลาญเสียสมดุลตามมาได้อีกด้วยค่ะ

ทำความเข้าใจก่อนสาย...อดอาหารทำไมยิ่งทำให้อ้วน?

จากคำบอกเล่าของเหล่านักวิชาการ ได้แสดงให้เราเห็นถึงเหตุและผลที่ไม่ควรเป็นอย่างยิ่งกับการลดน้ำหนักด้วยวิธีอดอาหาร แม้ในช่วงแรกของการอดจะเห็นผลว่าน้ำหนักตัวค่อยๆ ลดลงอย่างรวดเร็วจนเป็นที่น่าพึงพอใจ ทว่าเมื่อปล่อยทิ้งเอาไว้นานเข้าจะทำให้ร่างกายคิดไปเองว่าจะต้องลดการเผาผลาญพลังงานลงเพื่อความอยู่รอดด้วยพลังงานที่เหลืออยู่ หากการอดอาหารหรือกินในปริมาณเดิมเช่นนี้ต่อไปได้ตลอดชีวิตก็จะไม่ส่งผลเสียใดๆ แต่เรากลับไม่สามารถอดอาหารให้น้อยขนาดนั้นได้นาน เมื่อกลับมารับประทานในปริมาณเท่าเดิม จะพบว่าน้ำหนักตัวเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วพร้อมไขมันที่เริ่มจับตัวกันตามชั้นผิวหนังเพื่อสะสมเอาไว้ในอนาคต เป็นส่วนหนึ่งของภาวะที่เราเรียกว่าโยโย่เอฟเฟ็คท์ตามมา

หลักในการลดความอ้วนแบบปลอดภัยห่างไกลโยโย่

มาถึงความเข้าใจใหม่ที่เราควรตระหนัก อาหารที่ร่างกายควรได้รับแม้จะเป็นผู้ที่อยู่ในช่วงลดความอ้วนก็ตาม อย่างน้อยเราควรได้รับไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรี่ และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ หลีกเลี่ยงไขมันให้น้อยลง และหากเป็นไปได้ควรเลือกกินเป็นไขมันไม่อิ่มตัว เน้นโปรตีน ผักและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว และสุดท้ายการออกกำลังกายจะช่วยให้ผลของการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพ ให้หุ่นสาวๆ สวยได้ดั่งใจอย่างสมบูรณ์แบบ

รู้แบบนี้แล้วใครมีพฤติกรรมอดอาหารเพราะอยากให้ตัวเองผอมเร็วล่ะก็ ควรระวังสักหน่อยว่าไม่นานมันจะกลับมาทำลายสุขภาพและกลายเป็นผลกระทบที่ไม่น่าภิรมย์ ลองหันมาลดหุ่นให้ถูกต้องด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายกันอย่างจริงจังจะดีกว่าค่ะ