มารู้จักความลับในช็อกโกแลต ขนมยอดฮิตของคุณสาวๆ

ช็อกโกแลตนั้น จะบอกคุณว่าเป็นของขวัญที่ป๊อบปูลาร์ที่สุดในโลกเลยทีเดียวเชียวนา ไม่ว่าจะเป็นของขวัญในเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่ คริสต์มาส หรือแม้แต่เป็นของฝากจากแดนไกล แต่ที่ฮิตติดลมที่สุด ก็ต้องเป็นวาเลน

ถ้าเป็นวันอีสเตอร์ ฝรั่งจะนิยมให้ช็อกโกแลตที่เป็นรูปไข่กัน บางทีก็ทำเป็นรูปกระต่าย แต่ถ้าเป็นรูปสัตว์ตัวใหญ่ๆ แล้วข้างในมักจะกลวงนะครับ

คำว่า ช็อกโกแลต มาจากภาษาสเปน แต่ก่อนจะมาสู่ภาษาสเปนนั้นมีความเป็นมาอย่างไรยังไม่แน่ชัดนักครับ บางคนก็เชื่อว่า คำว่าช็อกโกแลตมาจากภาษาของชาวแอซเทค ที่เขียนว่า chocolatl ซึ่งมีรากมาจากคำว่า xococ ที่แปลว่าขม แต่บางคนก็ว่ามาจากภาษามายาว่า chokol ที่แปลว่าร้อน แต่จะเป็นอะไรก็ตามแต่ คุณก็คงรู้ว่าสรรพคุณของช็อกโกแลตนั้นมีมากมายหลายประการทีเดียว ตั้งแต่กินอร่อยๆ เล่นๆ ไปจนถึงมีสารคล้ายเอนโดรฟิน ที่ทำให้เรามีความสุข

 

 

 

พิษรักช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตไม่ได้มีแต่ความอร่อย แต่ถือเป็นสารอาหารที่มีตะกั่วอยู่ไม่น้อยทีเดียวในบรรดาอาหารของตะวันตก ทั้งหมด คือมีตั้งแต่ 0.0010 ถึง 0.0965 ไมโครกรัม ซึ่งไม่เป็นพิษกับมนุษย์หรอกนะครับ

ที่เป็นพิษแน่ๆ ก็คือสารธีโอโบรมีน (Theobromine) ในช็อกโกแลต ที่เป็นพิษกับสัตว์อย่างเช่น ม้า นกแก้ว หนู แมว และสุนัข เพราะฉะนั้น อย่าซื้อช็อกโกแลตไปเป็นของขวัญให้สัตว์เลี้ยงแสนรักของคุณเด็ดขาด !

ถ้าอยากมีให้คนรอบข้างที่คุณรักมีความสุข ลองหาช็อกโกแลตอร่อยๆ ดีๆ  ไปฝากดูสิค่ะ แล้วคุณจะรู้ว่า ความสุขคืออะไร !