อาหารดีเพื่อสุขภาพ กินลดคอเลสเตอรอลได้

ทราบกันหรือไม่ว่า การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลนั้น นอกจากจะสามารถใช้ยาในการรักษาได้แล้ว การรับประทนอาหารบางชนิดก็สามารถช่วยทำให้ระดับคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับที่ปกติได้อีกด้วย สำหรับใครที่กำลังเป็นกังวลกับเรื่องคอเลสเตอรอลในร่างกายที่สูง วันนี้เราจะคลายความกังวลเหล่านั้นให้หมดไปด้วยวิธีการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมและมีประโยชน์ต่อร่างกายที่นำมาฝากกันค่ะ อดใจรอไม่ไหวกันแล้วใช่ไหมเอ่ย งั้นตามไปดูพร้อมๆ กันเลยค่ะ

โยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่มีไขมัน
ผลิตภัณฑ์จากนมและชีสส่วนใหญ่จะมีไขมันอิ่มตัวที่สูง ซึ่งนั่นก็แสดงให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอลก็จะสูงตามไปด้วย ดังนั้นสมควรที่คนรักสุขภาพต้องหลีกเลี่ยง แต่ก็ไม่ควรถึงขั้นเลิกกินอาหารประเภทนี้ไปเลย เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลเซียมและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายเช่นเดียวกัน ดังนั้นหากต้องการหลีกเลี่ยงคอเสเตอรอลก็ควรหันมากินผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันแทน โดยเฉพาะโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำ เพราะโยเกิร์ตชนิดนี้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและจุลินทรีย์แลคโตบาซิลัส

น้ำมันมะกอกหรือผลิตภัณฑ์จากมะกอก
ทราบกันหรือไม่ว่า ในน้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามินอี ซึ่งการวิจัยพบว่า อาหารที่มีระดับของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวนั้นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในเลือดได้อีกด้วย

พืชตระกูลถั่ว
เนื่องจากพืชตระกูลถั่วนั้นเป็นพืชที่มีใยอาหารสูงและไขมันน้อย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แร่ธาตุ  หรือวิตามินบี ซึ่งพืชตระกูลถั่วนั้นจะไม่มีคอเลสเตอรอลอยู่ ที่สำคัญยังเป็นพืชที่มีระดับดัชนีน้ำตาลต่ำ และสารอาหารต่างๆ ที่อยู่ในถั่วนั้นยังช่วยในเรื่องของการบำรุงหัวใจและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ดังนั้นควรเลือกบริโภคถั่วอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภพที่ดีของตัวเราเอง

ผักและผลไม้สด
ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ต่างๆ ล้วนมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและช่วยบำรุงหัวใจและที่สำคัญยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและลดริ้วรอยก่อนวัยได้อีกด้วย นอกากนี้ ในผักผลไม้ยังมีแร่ธาตุและสารอาหารที่สำคัญอย่าง วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน ไว้บำรุงร่างกายให้ได้มีสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย

สำหรับใครที่ต้องการลดคอเลสเตอรอล แต่ไม่รู้จะหาวิธีไหนมาปราบคอเลสเตอรอลในร่างกายที่สูงเหล่านั้นไป ลองหันมารับประทานอาหารประเภทต่างๆ ทีเราได้นำเสนอไปนะคะ เพราะนอกจากจะเป็นวิธีการที่ทำได้ง่ายมากๆ แล้ว ยังง่ายต่อการหาวัตถุดิบต่างๆ มาบริโภคอีกด้วยค่ะ