รู้ยัง? กินน้ำผึ้งอย่างถูกต้อง บอกลาปัญหาสุขภาพได้นะ

หลายคนทราบดีแล้วว่าน้ำผึ้งคือ สุดยอดอาหารจากธรรมชาติที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์อย่างครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นการปรนนิบัติผิวพรรณ เส้นผมเรียกว่าครบครันในเรื่องความงามและยังมีดีต่อสุขภาพร่างกาย เพราะมันมีสรรพคุณทางยาด้วยนั่นเอง

วันนี้เราจะมาบอกถึงหลักการกินน้ำผึ้งอย่างถูกต้อง เพราะการกินน้ำผึ้งบางครั้งเราก็ต้องรู้จักหลีกเลี่ยงกินกับอาหารบางชนิด ไม่เช่นนั้น มันอาจจะเกิดการขัดแย้งกันและทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาได้ ว่าแล้วก็มาดูไปพร้อมกันดีกว่าว่าอาหารใดบ้างที่ไม่ควรกินกับน้ำผึ้ง และการกินน้ำผึ้งเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพแท้จริงควรปฏิบัติอย่างไร

1.ไม่ควรกินน้ำผึ้งพร้อมกับเต้าหู้
เพราะน้ำผึ้งนั้นมีฤทธิ์ร้อน แต่เต้าหู้จะให้ฤทธิ์เย็นซึ่งจะช่วยขับไล่ความร้อนและกระจายเลือด หากเรากินพร้อมกัน สองคุณสมบัติดังกล่าวอาจจะทำให้ร่างกายเกิดไข้ขึ้น นอกจากนี้ เอนไซม์จากน้ำผึ้งยังสามารถเข้าไปทำลายโปรตีนจากเต้าหู้ให้สูญเสียไปอย่างน่าเสียดายได้ด้วย

2.ผู้ที่เป็นเบาหวานควรหลีกเลี่ยง
แม้น้ำผึ้งจะได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหารจากธรรมชาติชั้นเยี่ยม ก็น้ำผึ้งก็มีน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรุ๊กโตสสูงซึ่งร่างกายจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วและยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูงอีกด้วย ดังนั้น หากผู้ที่เป็นเบาหวานกินเข้าไปก็อาจจะทำให้ตับหลั่งอินซูลินออกมาควบคุมระดับน้ำตาลไม่ทัน และทำให้อาการป่วยทรุดลงเร็วผิดปกติได้ค่ะ

3.ไม่ควรชงในน้ำร้อน
หลายคนนิยมชงน้ำผึ้งละลายผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่ม แต่ควรเลือกน้ำอุ่นที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา ไม่เช่นนั้น ความร้อนจะทำลายเอนไซน์ วิตามิน กรดอะมิโนและสารอาหารต่างๆ จากน้ำผึ้งให้หมดไปได้

4.ไม่ควรกินเวลาท้องเสีย
หลายคนที่ท้องเสียมักจะเข้าใจผิดไปว่าการชงน้ำอุ่นๆ ผสมกับน้ำผึ้งแล้วจิบจะสามารถทดแทนการดื่มเกลือแร่ได้ แท้จริงแล้ว มันอาจจะยิ่งทำให้คุณมีอาการท้องเสียหนักกว่าเดิมก็เป็นได้นะคะ เนื่องจากน้ำผึ้งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ นั่นเอง

5.อย่ากินพร้อมผักกุยช่าย
ผักกุยช่ายเป็นผักที่มีวิตามินซีสูงมากค่ะ แต่หากเรากินพร้อมน้ำผึ้ง พวกทองแดงและธาตุเหล็กจะเข้าไปทำให้เกิดการออกซิแดนท์จนทำให้เสียคุณค่าทางสารอาหารไป อีกทั้งกุยช่ายเป็นผักที่มีไฟเบอร์สูง กินร่วมกับน้ำผึ้งแล้วอาจจะยิ่งทำให้คุณเกิดอาการถ่ายท้องตลอดวันก็เป็นได้

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับการกินน้ำผึ้งอย่างมีเทคนิค เพียงคุณนำคำแนะนำด้านการกินน้ำผึ้งอย่างถูกหลัก 5 ข้อตามนี้ไปใช้ รับรองได้เลยค่ะว่าร่างกายของเราจะต้องได้รับคุณค่าจากสารอาหารที่เรากินเข้าไปอย่างเต็มๆ มากขึ้น และไม่ทำลายสุขภาพจากปฏิกิริยาซึ่งเกิดจากอาหารบางชนิดอย่างไม่รู้ตัวอีกด้วย