ไขข้อสงสัย! อยากออกกำลังกายให้เต็มประสิทธิภาพ ควรกินอาหารก่อนหรือหลังดี?
สำหรับมือใหม่ที่อยากออกกำลังกายอาจจะเพื่อดูแลรูปร่างหรือเพื่อเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงก็ตาม คุณย่อมมีคำถามที่ว่าเราควรกินอาหารก่อนออกกำลังกายหรือกินหลังจากออกกำลังกายจะดีกว่า? ซึ่งวันนี้เรามีคำตอบมาเฉลยให้สาวๆ ได้ทราบกันแล้วค่ะ
กินอาหารหลังออกกำลังกายจะดีที่สุด
ใช่แล้วค่ะ คำตอบที่แท้จริงก็คือ เราควรกินอาหารหลังออกกำลังกายจะดีที่สุด เนื่องจากพลังงานที่ร่างกายเผาผลาญไปในตอนออกกำลังกายไม่ได้มาจากอาหารที่เราเพิ่งจะกินเข้าไปก่อนออกนั่นเอง เพราะร่างกายดึงเอาพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตที่เรียกกันว่า ไกลโคเจนและไขมัน ซึ่งเป็นส่วนที่ถูกเก็บกักเอาไว้ภายในเซลล์ของกล้ามเนื้อ ตับและส่วนอื่นๆ ของร่างกายออกมาใช้ในการเผาผลาญ
ไกลโคเจนและไขมันจะทำงานร่วมกัน เพื่อให้ร่างกายของเรามีพลังงานมากเพียงพอกับการถูกนำไปใช้ออกกำลังกายอย่างเต็มที่ได้ถึงประมาณ 1-2 ชั่วโมง แต่แท้จริงแล้ว ส่วนใหญ่เราก็ไม่ได้ใช้เวลาในการออกยาวนานถึงเพียงนั้น และหากคุณมีอาการวิงเวียนศีรษะในขณะที่ออกกำลังกาย สาเหตุก็มาจากระดับน้ำตาลในเลือดลดระดับลงภายใน 20 นาทีหลังออกนั่นเอง แนะนำให้กินอาหารเบาๆ ที่ให้พลังงาน 150 แคลอรี่ล่วงหน้าก่อนไปออกกำลังกายประมาณ 30 นาที โดยควรเลือกอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย เช่น กล้วย ข้าวโอ๊ต และน้ำผลไม้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทโฮลวีทที่ย่อยช้า เพราะอาหารประเภทดังกล่าวให้ไฟเบอร์สูงซึ่งจะส่งผลให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าขึ้น หากออกกำลังกายในขณะที่อาหารไม่ย่อย ก็อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดจุกเสียดแน่น และบั่นทอนพละกำลังในการออกกำลังกายที่ควรเป็นไปอย่างเต็มประสิทธิภาพก็เป็นไปได้น้อยลง
ภายหลังจากออกกำลังกายเสร็จแล้ว ร่างกายจะเข้าสู่ช่วงชั่วโมงทอง ซึ่งเป็นช่วงที่กล้ามเนื้อจะดูดซึมเอาสารอาหารส่วนใหญ่เข้าไปใช้ ทั้งยังเป็นช่วงที่ไกลโคเจนจะถูกแทนที่กันอย่างมีประสิทธิภาพ แต่จำเป็นเช่นกันที่เราจะต้องกินอาหารบ้างสักเล็กน้อย เพื่อให้ร่างกายสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วและไม่ก่อให้เกิดอาการอ่อนเพลียหรือรู้สึกถึงความเฉื่อยชาในวันถัดไป นอกจากนี้ ทางด้านผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ล้วนให้คำแนะนำว่า การกินอาหารหลังออกกำลังกายนั้น ควรเลือกอาหารที่ประกอบไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอย่างได้อัตราส่วนเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะผลจากการศึกษาได้ชี้ชัดว่า โปรตีนจะช่วยให้ร่างกายของเราเกิดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
ทราบกันแล้วนะคะว่า การกินอาหารหลังออกกำลังกายนับว่าเป็นสิ่งที่เหมาะสมกว่า แต่อย่างไรก็ตาม ก่อนไปออกสักประมาณ 30 นาทีควรรองท้องด้วยอาหารย่อยง่ายเบาๆ ที่ให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนด้วยจะดีมาก
เพื่อช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดลดลงต่ำ ทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหน้ามืด หากทำได้ตามนี้คุณก็จะมีสุขภาพดีและสามารถออกกำลังกายลดน้ำหนักได้อย่างเต็มประสิทธิภาพแน่นอน
