เคล็ดลับคู่ครัวทางลัดง่ายๆ ช่วยให้การทำอาหารเร็วขึ้น
แม่บ้านหลายคนอาจจะกำลังมองหาวิธีการแกะผักผลไม้หรือการขูดเนื้อผักและการคั้นน้ำผลไม้ดื่มกัน วันนี้อ่านบทความนี้รับรองไม่มีผิดหวังกันอย่างแน่นอนค่ะ เพราะเราได้รวบรวมสารพัดเคล็ดลับคู่ครัวมาแนะนำให้คุณได้ทำอาหารทานกันในแบบง่ายมือขึ้นมาฝากแล้ว มาดูกันนะคะว่ามีอะไรบ้าง
1. ไมโครเวฟช่วยแกะเปลือกข้าวโพดได้ง่ายขึ้น
ซื้อข้าวโพดมาใหม่ๆ เรามักจะต้องมานั่งแกะเปลือกออกทีละเปลือกนั่นยิ่งทำให้เสียเวลามากขึ้น ดังนั้น แนะนำให้คุณนำข้าวโพดไปเข้าไมโครเวฟเพื่ออบแบบทั้งเปลือก อบจนเปลือกข้าวโพดนั้นแห้งสนิทแล้วนำออกมาเขย่าแรงๆ เท่านี้ฝักของข้าวโพดก็จะหลุดออกจากเปลือกภายนอกได้อย่างง่ายมือสุดๆ แล้วค่ะ
2. กะละมังสแตนเลสช่วยปอกเปลือกกระเทียมได้ง่ายขึ้น
กระเทียมเม็ดเล็กๆ หากใช้ปริมาณหลายเม็ดย่อมทำให้เสียเวลาในการปอกเปลือกทำอาหารได้แน่นอน ให้คุณนำกระเทียมประมาณที่ต้องการใช้มาใส่ลงในกะละมังสแตนเลส จากนั้นนำกะละอีกใบมาประกบลงไปแล้วเขย่ากะละมังหลายครั้งแรงๆ เพียงเท่านี้เปลือกกระเทียมก็หลุดออกจากเนื้อของมันได้ง่ายขึ้น ทำให้สะดวกต่อการนำไปประกอบอาหารแล้วค่ะ
3. ขูดชีสให้ง่ายดายขึ้นแบบไม่มีติดขัด
แม่บ้านหลายคนเวลาขูดชีสมักมีปัญหาด้ามขูดล้างออกยากจริงมั้ยมั้ย อีกทั้งยังขูดแล้วไม่ลื่นไหลง่ายมือขึ้นด้วย แนะนำให้ฉีดน้ำลงไปที่ด้ามขูดก่อนเพื่อให้น้ำเป็นตัวสร้างความหล่อลื่น เท่านี้ก็สามารถขูดชีสได้โดยที่ไม่เกิดปัญหาติดขัด อีกทั้งยังทำให้ง่ายต่อการล้างทำความสะอาดภายหลังด้วย
4. คั้นน้ำมะนาว น้ำส้มได้ง่ายขึ้นด้วยไมโครเวฟ
ก่อนคั้นน้ำมะนาวหรือน้ำส้มให้คุณเอาผลไม้นั้นๆ ไปอบในเตาไมโครเวฟประมาณ 15-20 วินาทีก่อน เพื่อให้ความร้อนได้ช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลงไปได้ เท่านี้ก็ช่วยให้คั้นได้ง่ายและได้ปริมาณน้ำมากยิ่งขึ้นแล้วค่ะ
5. ขูดเนื้อขิงด้วยที่ขูดชีสแทนการสับ
หากต้องการขิงแบบสับละเอียด สามารถทำได้ง่ายมากโดยที่ไม่ต้องเสียเวลาและเสียแรงสับ เพียงนำขิงไปแช่ตู้เย็นให้แข็งระยะหนึ่งก่อนจากนั้นนำมาขูดด้วยที่ขูดชีสอเนกประสงค์ค่ะ เพียงเท่านี้ก็จะได้เนื้อขิงแบบละเอียดเหมือนสับแล้ว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับวิธีการที่เราหยิบมาแนะนำกัน เป็นเคล็ดลับคู่ครัวที่เหมาะสำหรับการทำอาหารของแม่บ้านยุคใหม่ที่มีเวลาเตรียมอาหารกันน้อยมาก วันนี้หากได้ทราบกันแล้วก็อย่าพลาดนำเอาเคล็ดลับต่างๆ จากเราไปใช้กันนะคะ แล้วคุณจะสนุกกับการทำอาหารมากขึ้นแน่นอน
