ชวนคุณสาวๆ มาอร่อยได้สุขภาพกับอาหารคลีน

ในช่วงนี้คงไม่มีใครปฏิเสธที่จะดูแลตัวเองด้วยการรับประทานอาหารคลีน ที่กำลังเป็นกระแสมาแรงอยู่ในขณะนี้ แต่เชื่อว่ายังมีหลายๆคนก็ยังไม่เข้าใจว่า อาหารคลีน หรือที่เรียกว่า Clean Food มันคืออะไร มันก็คืออาหารที่สะอาดใช่หรือเปล่า หรือว่ามันคืออาหารที่ปราศจากสารพิษกันแน่คะ ถ้าอย่างนั้นเรามาทำความรู้จักกับอาหารคลีนกันก่อนดีกว่าค่ะ

อาหารคลีน ก็คือ อาหารที่มีการปรุงแต่งน้อยที่สุด และไม่มีสารพิษและสารปนเปื้อนใดๆเลย เอาง่ายๆนะคะ อาหารคลีนก็คืออาหารที่ไม่ปรุงรสนั่นแหละ ทั้งนี้ก็เพื่อให้เราได้รับสารและประโยชน์ของอาหารอย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยมากที่สุด ซึ่งอาหารที่เป็นอาหารคลีนนี้ ก็อาทิ เช่น ผักและผลไม้สด ธัญพืชที่ไม่มีการขัดสี อาหารที่ไม่ผ่านกรรมวิธีในการทอดหรือผัดแบบใช้น้ำมันมากๆ หรือจะเป็นการนำอาหารไปย่างจนไหม้เกรียม อาหารคลีนนี้ไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นอาหารมังสวิรัติเสมอไป สลัดผัก แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็สามารถเป็นอาหารคลีนได้เช่นกัน จะว่าไปแล้ว มันก็เป็นเพียงอาหารที่มีรสชาติจืดๆ ที่คนไทยส่วนใหญ่ไม่ชอบเท่านั้นเอง แต่ถ้าคุณค่อยๆ ปรับตัวไปเรื่อยๆ คุณก็จะรู้สึกถึงความอร่อยกับการทานอาหารที่มีรสชาติจืดๆ และยังทำให้คุณมีสุขภาพทีดี มีหุ่นที่สวยยิ่งขึ้นไปอีกด้วยนะคะ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการปรับตัวที่จะเริ่มทานอาหารคลีน ให้คุณเริ่มจากการลองเลือกอาหารคลีนที่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารของแต่ละมื้อ เช่น น้ำพริกกับผักลวกจิ้ม นี่ก็ถือว่าเป็นอาหารคลีนฟู้ดนิดๆค่ะ และค่อยๆลดปริมาณเครื่องปรุง ให้อาหารนั้นจืดกว่าที่เคยทาน ควรเลือกทานอาหารมื้อเช้า หรือมื้อเย็น มื้อใดมื้อหนึ่งเป็นอาหารคลีนล้วนๆค่ะ และซื้อผัก และผลไม้สด ธัญพืชชนิดต่างๆ ติดตู้อาหารแทนเนื้อสัตว์ ขนมขบเคี้ยว อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง เพื่อใช้ประกอบอาหารและใช้เป็นของว่างในยามที่คุณหิว

วิธีเลือกทานเนื้อสัตว์ ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่คิดมันหรือหนัง และงดทานเนื้อแดงๆ ลดอาหารประเภทปิ้งย่าง งดการใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร ถ้ายังไม่สามารถลดได้ก็ให้ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือให้น้อยที่สุด ลดการดื่มน้ำอัดลม ชา กาแฟ แอลกอฮอล์ และของหวาน และหันมาดื่นน้ำผลไม้หรือทานผลไม้สดแทน

ประโยชน์ที่จะได้จากการทานอาหารคลีน นั้นนะหรอ ไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องระบบขับถ่ายเลยค่ะ รับรองได้เลยว่าจะต้องทำงานได้ดีมากขึ้น ผิวพรรณก็ดูสดใส มีน้ำมีนวล เปล่งปลั่ง เป็นประกาย หุ่นดี กระชับ ไม่อ้วนเผละ และยังเป็นการลดความเสื่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งได้บางชนิด สรุปแล้ว การทานอาหารคลีน จะทำให้คุณมีสุขภาพโดยรวมที่แข็งแรงขึ้นนั่นเองค่ะ