7 สารอาหารต้านอาการอ่อนเพลียจาก ‘ไทรอยด์’ ผิดปกติ

หลายคนย่องต้องรู้จักโรคไทรอยด์อยู่บ้าง สำหรับโรคนี้เกิดขึ้นจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และแบ่งออกได้ 2 ประเภทก็คือ ประเภทของการขาดฮอร์โมนไทรอยด์ภายในร่างกายและภาวะไทรอยด์เป็นพิษ

ทั้ง 2 ชนิดนี้ล้วนส่งผลให้เกิดอาการอ่อนเพลียและมีน้ำหนักเพิ่มหรือลดลงได้ โดยมากมักจะต้องใช้ยาในการรักษาติดต่อกันเป็นเวลานาน แต่คุณรู้ไหมคะว่าสารอาหารเหล่านี้ มีส่วนบำบัดภาวะอ่อนเพลียที่เกิดจากไทรอยด์ผิดปกติให้ดีขึ้นได้ค่ะ

1. ไอโอดีน

เป็นสารอาหารสำคัญต่อระบบการทำงานของต่อมไทรอยด์ค่ะ เพราะมีส่วนทำให้ต่อมไทรอยด์สามารถผลิตฮอร์โมนต่างๆ ได้ดีขึ้น โดยสามารถหาทานได้จากอาหารทะเลจำพวกกุ้ง หอยกาบ หอยนางรม ปลา สาหร่ายทะเล กระเทียม ไข่ หน่อไม้ฝรั่ง เมล็ดงาและเห็ด เป็นต้น

2. ธาตุซีลีเนียม

เป็นสารอาหารที่จะเข้าไปป้องกันไม่ให้ต่อมไทรอยด์ได้รับผลกระทบจากความเครียด ทั้งยังช่วยสร้างโปรตีนที่จะใช้ในการควบคุมการสังเคราะห์ของฮอร์โมนภายในร่างกาย นอกจากนี้ ยังช่วยควบคุมการเผาผลาญและรักษาระดับฮอร์โมนไทรอยด์ได้ด้วย โดยสามารถหาทานได้จากปลาทูน่า เนื้อวัว เห็ด เครื่องในสัตว์ เมล็ดทานตะวันและถั่วเหลือง

3. สังกะสี

เป็นสารที่มีความเกี่ยวโยงกับระดับของฮอร์โมนไทรอยด์โดยตรง เนื่องจากไทรอยด์ทั้ง 2 ชนิด ทั้งชนิดไฮโปไทรอยด์ (Hypothyroidism) หรือ ไฮเปอร์ไทรอยด์ (hyperthyroidism) ก็ล้วนได้รับสาเหตุมาจากร่างกายขาดสังกะสี ผู้ป่วยจึงควรหันมาทานอาหารที่ให้แร่ธาตุสังกะสีอย่างเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอย่างเหมาะสม ซึ่งหาทานได้จากเนื้อวัว เนื้อแกะ หอยนางรม ไก่งวง เมล็ดทานตะวัน ปลาซาร์ดีน วอลนัทและธัญพืชต่างๆ เป็นต้น แต่ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับคำแนะนำในด้านปริมาณพร้อมกันด้วยค่ะ

4. ทองแดง

หากร่างกายขาดธาตุทองแดงจะส่งผลให้เกิดความเสี่ยงทั้งโรคหัวใจและคอเลสเตอรอลได้ยิ่งขึ้น เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ออกมาใช้งานได้อย่างเต็มที่ ดังนั้น จึงควรทานอาหารที่มีทองแดงอย่างเพียงพอเช่นกัน ซึ่งสามารถหาได้จากหอยนางรม กุ้งล็อบสเตอร์ เนื้อปู เนื้อวัว เมล็ดทานตะวัน ถั่วขาว ถั่วเหลืองและเห็ดชิทาเกะ เป็นต้น

5. ธาตุเหล็ก

เป็นสารอาหารที่จะทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นไปได้ดียิ่งขึ้น โดยควรหาทานได้จากเครื่องในสัตว์ หอยนางรม หอยกาบ ผักโขม ถั่วเหลืองและเมล็ดฟักทอง เป็นต้น

6. วิตามินบี

เหล่าวิตามินต่างๆ อาทิ วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 และวิตามินบี 6 ล้วนเป็นวิตามินที่มีความจำเป็นกับการทำงานของระบบต่อมไทรอยด์โดยเฉพาะ วิตามินเหล่านี้สามารถหาทานได้จากไข่แดง เครื่องในสัตว์ นม ปลา อาหารธัญพืชและเมล็ดอัลมอนด์ เป็นต้น

7. สารต้านอนุมูลอิสระ

มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของต่อมไทรอยด์ก่อนวัยอันควรได้ค่ะ และยังเป็นสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่รวบรวมเอาไว้ทั้งเหล่าวิตามินเอ ซีและอี สารเหล่านี้จะช่วยให้ต่อมไทรอยด์สามารถต่อกรกับภาวะของการถูกทำลายจากอนุมูลอิสระได้ดีนั่นเอง โดยสามารถหาทานได้จากพืชผักผลไม้ต่างๆ อย่างครบวงจรค่ะ

อยากสุขภาพดีและบำบัดให้อาการของต่อมไทรอยด์ทำงานดีขึ้น ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ อันเกิดจากการขาดสารอาหารดังกล่าว ต้องหมั่นทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำแล้วนะคะ