ลูกเดือย ธัญพืช สำหรับคุณสาวๆ

ลูกเดือย คุณสาวๆ ก็คงรู้จักกันดี ส่วนใหญ่เราจะเห็นใส่ในน้ำเต้าหู้กันมากที่สุด หรือบางคนก็เอาไปเป็นส่วนผสมในการประกอบ ขนมหวาน อาหารต่างๆมากมาย แต่จะมีใครไหมที่จะรู้ว่าเจ้าธัญพืชเม็ดกลมๆเล้กๆ นี้ที่ชื่อว่า ลูกเดือย มีประโยชน์มากมายอย่างที่คุณคาดไม่ถึงเลยก็ว่าได้ เริ่มด้วยประโยชน์หลักเลยนั่นก็คือ

 

 

- คุณค่าทางอาหาร ลูกเดือยมีฟอสฟอรัสอยู่ในปริมาณ สูง จึงช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และมีวิตามินบีหนึ่งมาก ซึ่งช่วยแก้ปัญหาเหน็บชา อีกทั้งเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง และเหมาะสำหรับคนไข้พักฟื้น

- คุณค่าทางยา ใช้ ชงป็นยาเย็น ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด (อันนี้เหมาะกับคุณสาวๆมากเลยค่ะ) รักษาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง

นอกจากนี้ยังพบว่า นอกจากนี้ ในตำรายาจีนยังใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง ช่วยหล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้อีก

เห็นคุณประโยชน์มากมายในลูกเดือย แบบนี้แล้วคงอดไม่ได้ที่จะไปหามารับประทานกันบ้างนะค่ะ ...