ธัญพืช 3 ชนิด อาหารดีเพื่อสุขภาพและการมีหุ่นสวยโดยเฉพาะ

อาหารต่างๆ รอบตัวเรา มีทั้งแบบที่กินแล้วดีต่อสุขภาพและทำร้ายสุขภาพ แต่สำหรับอาหารธัญพืชที่เราหยิบมาฝากกัน 3 ชนิดนี้ล้วนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยิ่งกิน ยิ่งมีแต่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง เพราะเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารต่างๆ มากมาย อยากรู้กันหรือยังคะว่าธัญพืชที่ว่านั้นมีอะไรบ้าง หากใช่ งั้นมาดูกันเลย

ขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.mamanatural.com/

1.ข้าวฟ่าง

เป็นอีกธัญพืชที่เราได้ยินชื่อมานานข้าวฟ่างมีคุณค่าทางอาหารอย่างมากมาย มีทั้งแมกนีเซียมและวิตามินบีซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย อาจจะเป็นขนมปังหรือโจ๊กก็ได้ อีกทั้งยังเหมาะกับคนชอบทานมังสวิรัติอีกด้วยนะ ข้าวฟ่างดีต่อสุขภาพขนาดนี้คุณๆ ที่รักสุขภาพควรมีติดบ้านไว้รับประทานกันนะคะ เพราะทานง่ายประกอบอาหารก็ง่ายที่สำคัญประโยชน์เยอะด้วยมากทีเดียว เพราะฉะนั้นเราหันมาทานข้าวฟ่างกันให้เยอะๆ ดีกว่า รับรองสุขภาพดีแน่นอน

ขอบคุณภาพประกอบจาก http://natashaskitchen.com/

2.ข้าวบัควีท

อย่าพึ่งคิดว่าข้าวบัควีทนี้จะเป็นญาติในตระกูลของข้าวสาลีนะคะ เพราะไม่ใช่เลยคะ ข้าวบัควีทนั้นเป็นธัญพืชตระกูลเดียวกันกับผักรูบาร์บ จึงทำให้ข้าวบัควีทนี้มีโปรตีนที่สูง อีกทั้งยังไม่มีโปรตีนกลูเตนด้วยนะ การรับประทานก็ไม่ยากเพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายมากมายชนิด คนที่กลัวว่าทานแล้วจะอ้วนหรือเปล่า คุณสามารถทานได้แบบไร้กังวล เพราะไม่ทำให้อ้วนแน่นอน

ขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.motherearthnews.com/

3.ข้าวสาลีอ่อน

หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับธัญพืชชนิดนี้ เลยจะไม่แน่ใจว่ามีรสชาติเป็นแบบไหนกันข้าวสาลีอ่อนนั้นจะมีรสชาติที่คล้ายกับข้าวบาร์เลย์ เมื่อรับประทานเป็นประจำจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย คนรักสุขภาพจะรู้จักและคุนเคยกับข้าวสาลีอ่อนเป็นอย่างดี เพราะคนรักสุขภาพจะชอบทานกัน เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง มีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำอีกด้วย การทานก็ไม่ยากสามารถนำมาทานแทนข้าวได้เลย ใครอยากมีสุขภาพดี ต้องลองมาทานข้าวสาลีอ่อนกันดูค่ะ

ขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.thekitchn.com/

จะเห็นได้ว่าอาหารประเภทธัญพืชทั้ง 3 ชนิดนี้ แต่ละชนิดล้วนมีคุณประโยชน์อยู่ในตัวเองสูง และที่สำคัญอาหารธัญพืชยังจัดอยู่ในประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กินแล้วจะส่งผลให้ระดับน้ำตาลค่อยๆ เพิ่มทีละน้อย เหมาะทั้งผู้ที่เป็นเบาหวาน ผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก กินแล้วยังทำให้อิ่มท้องนานและลดอาการหิวจุบจิบได้อีกด้วย

ไม่แปลกใจเลยค่ะว่านอกจากกินดีต่อสุขภาพแล้ว ยังจัดว่าเป็นอาหารที่จะช่วยดูแลเรื่องรูปร่างได้อย่างฟินสุดๆ แล้วแบบนี้สาวๆ จะมองข้ามอาหารธัญพืชทั้ง 3 ชนิดเหล่านี้กันได้อย่างไรจริงมั้ย?