5 วิธีเอาใจแม่บ้านเพื่อทำอาหารทานได้ง่ายและเร็วขึ้น

แม่บ้านหลายคนย่อมอยากรู้วิธีทำอาหารให้ง่ายดายรวดเร็วยิ่งขึ้นหรือที่เราเรียกกันว่าเคล็ดลับคู่ครัวนั่นเอง เพราะหากเราทราบหลากหลายเคล็ดลับเราจะได้ประหยัดเวลาในการปรุงอาหารทาน จะได้ทันใจคนที่คุณรักเวลากลับจากทำงานเหนื่อยๆ หรือทำอาหารในช่วงเวลาอันเร่งรีบรวมถึงอีกหลายเหตุผลเพื่อให้การทำอาหารทานจะได้มาพร้อมความสะดวกยิ่งขึ้น วันนี้เราจึงนำเอา 5 วิธีที่ทำให้คุณทำอาหารทานได้ง่ายและคงไว้ซึ่งสภาพหน้าตาอาหารที่สวยได้รูปทรงน่าทานเช่นเดิม มาดูกันนะคะว่ามีอะไรและทำอย่างไรกันบ้าง

1. คว้านเมล็ดเชอร์รีง่ายๆ ด้วยคลิปหนีบกระดาษ
โดยปกติ เชอร์รีนั้นมีขนาดผลเล็ก หากเราจะคว้านด้วยการใช้ช้อนหรือมีดคว้านเมล็ดก็อาจจะทำให้ผลของมันเสียรูปทรงได้ วิธีการคว้านง่ายๆ ให้คุณใช้คลิบหนีบกระดาษมาคว้านออก เท่านี้ก็ทำให้เมล็ดของเชอร์รีหลุดออกโดยที่ผลของมันไม่เสียรูปทรงได้แล้วค่ะ

2. แค่มีขวดโหลก็ช่วยเขย่าวิปปิ้งครีมได้
การจะใช้วิปปิ้งครีมทั้งทีเราอาจจะต้องใช้กับอุปกรณ์ของมันโดยตรงจริงมั้ยคะ เพื่อให้ได้วิปปิ้งสวยฟูๆ ตามที่ต้องการ แต่หากคุณไม่มีอุปกรณ์ของมันโดยเฉพาะล่ะก็ สามารถนำวิปครีมใส่ลงขวดโหลแล้วเขย่าแทนขวดจริงของมันก็ได้ค่ะ แต่อาศัยการเขย่าในระยะเวลาที่นานกว่าปกติหน่อย เพียงเท่านี้ก็จะได้วิปปิ้งครีมตามที่ต้องการแล้วล่ะ

3. ปอกเปลือกมันฝรั่งง่ายขึ้นแค่นำไปต้มก่อน
ปกติ หลายคนมักจะปอกเปลือกมันฝรั่งออกจนหมดเสียก่อนแล้วจึงนำไปต้ม แต่เราสามารถต้มมันฝรั่งให้สุกปกติก่อนได้ จากนั้นจึงนำมาปอกเปลือกออกในภายหลังจนหมด ทั้งยังพบอีกว่าการปอกเปลือกยังง่ายดายกว่าก่อนหน้าที่ยังไม่ได้ต้มอีกด้วย แค่นี้ก็จะช่วยทำให้คุณประหยัดเวลาในการรับประทานได้มากขึ้นแล้วค่ะ

4. สไลด์เนื้อสัตว์แผ่นบางด้วยการแช่แข็งก่อน
การที่เราจะนำเนื้อสัตว์ต่างๆ มาสไลด์ให้ได้แผ่นตามต้องการนั้น หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าทำยังไง เทคนิคนั้นง่ายมาก เพียงนำเนื้อสัตว์ ที่ต้องการสไลด์ไปแช่ช่องฟรีสให้แข็งเล็กน้อย จากนั้นจึงนำมาสไลด์ผ่านมีดคมๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้เนื้อสไลด์สวยน่ารับประทานตามต้องการแล้วค่ะ

5. ปอกเปลือกไข่ต้มหลายใบด้วยวิธีแสนง่าย
หากคุณต้มไข่ไว้จำนวนหลายใบ แล้วต้องการปอกให้ง่ายดายยิ่งขึ้น แนะนำให้นำไข่ต้มใส่ในกะละมังสแตนเลสค่ะ จากนั้นเขย่าไปเรื่อยๆ เพื่อให้ไข่ไก่กระทบกัน เปลือกไข่ก็จะเกิดรอยแตกร้าวจากนั้นให้ใส่น้ำลงไป แล้วหยิบไข่ขึ้นมาบีบเปลือกเบาๆ ทีละใบ จึงค่อยๆ แกะเปลือกออก เพียงเท่านี้การปอกเปลือกไข่ต้มก็จะไม่ใช่เรื่องยากกันอีกแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย สำหรับเคล็ดลับคู่ครัวที่เรานำมาฝากแม่บ้านมือใหม่และมือเก่า หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคนที่ยังไม่ทราบเทคนิคง่ายๆ เหล่านี้ไม่น้อย เพราะฉะนั้น อย่าลืมนำไปทำตามและบอกต่อเพื่อนบ้านกันบ้างนะคะ