น้ำลูกยอ...เครื่องดื่มสมุนไพรมากประโยชน์เพื่อคนรักสุขภาพ

น้ำลูกยอกลายเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่เรียกได้ว่ากำลังมาแรง คุณสมบัติเด่นของลูกยอมีมากมายจนกลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จากเมื่อก่อนที่หาดื่มได้ยาก ปัจจุบันมีการนำมาคั้นใส่ขวดออกวางจำหน่ายอย่างแพร่หลาย ให้ความสะดวกสบายในการซื้อหามาดื่มกันมากขึ้น

สมุนไพรชนิดนี้เป็นที่รู้จักมานาน เป็นยาที่ได้รับการขนานนามให้เป็นหนึ่งในสุดยอดของยาแผนโบราณมานานนับร้อยๆ ปี ด้วยคุณสมบัติอันเลอค่าทั้งเป็นตัวช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยป้องกันและรักษาโรคไปพร้อมๆ กัน ทำให้เราได้เห็นสมุนไพรลูกยอเริ่มมามีบทบาทในยุคที่ผู้คนใส่ใจและดูแลสุขภาพเช่นนี้กันอีกครั้ง

ขอบคุณภาพประกอบ http://rajanjolly.hubpages.com/

ทำความรู้จักกับลูกยอสมุนไพรอัศจรรย์ของไทยที่ถูกมองข้าม

ลูกยอแม้จะเป็นที่รู้จักมากขึ้น แต่ส่วนใหญ่ผู้คนก็ยังไม่ค่อยรู้จักสรรพคุณอันเลอค่าของมันมากนัก แม้จะเป็นกลุ่มคนที่รักสุขภาพ ลูกยอก็ยังเป็นเหมือนพืชสมุนไพรที่ไม่คุ้นหา แต่หากได้รู้จักกับสรรพคุณมากมายซึ่งช่วยบำรุงร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วน ผลที่สุกเต็มที่ของมันจะมีรสเปรี้ยว อุดมไปด้วยเอนไซม์ที่มีประโยชน์ พบได้ทั่วไปทั้งในประเทศไทย จีน อินเดีย มาเลเซีย ฯลฯ

ขอบคุณภาพประกอบ http://healthiersteps.com/

ลักษณะของผลลูกยอ

ผลของมันมีลักษณะคล้ายกับน้อยหน่า ผลขนาดเล็กมากมายเกาะกลุ่มกันจนกลายเป็นผลขนาดใหญ่ หรือที่เรียกกันว่า multiple fruit มีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษ ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเริ่มมีสีเหลืองเข้ามาปน จนกระทั่งสุกเต็มที่ก็จะกลายเป็นสีเหลืองทั้งลูก ออกผลให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี มันเป็นได้ทั้งพืชสมุนไพรและเป็นอาหารหลักของบางประเทศที่นำมารับประทานคู่กับเกลือ หรือปรุงรสชาติที่แปลกลิ้นออกไปตามแหล่งวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆ

ขอบคุณภาพประกอบ http://www.kaewsaiidea.com/

คุณประโยชน์จากน้ำลูกยอ

การทำน้ำลูกยอ เป็นการคั้นเอาน้ำจากผลสดๆ มีหลายสูตรที่นำมาประยุกต์ใช้ ทั้งการผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง โดยการนำเอาผลมาแกะส่วนของเมล็ดออก ทำการปั่นและคั้นเอาแต่ส่วนของน้ำ กรองเอากากออกไป กลิ่นที่ได้จะมีความฉุน ดังนั้นจึงมักจะต้องมีการนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อช่วยดึงรสชาติให้ดีขึ้น

ขอบคุณภาพประกอบ http://positivemed.com/

สรรพคุณหลักๆ ที่โดดเด่นของน้ำลูกยอ มีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ กระตุ้นระบบหมุนเวียนเลือด น้ำที่คั้นสดของมันจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดความเสื่อมสภาพของเซลล์ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ลดน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภูมิแพ้ ขยายหลอดเลือดและเพิ่มความแข็งแรง ลดไขมันส่วนเกิน บำรุงระบบย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับพักผ่อนได้ดี

ขอบคุณภาพประกอบ http://holistichealthherbalist.com/

จะเห็นได้ว่าน้ำลูกยอมีผลดีต่อสุขภาพอย่างมากมาย แม้รสชาติของมันจะไม่ค่อยน่าภิรมย์เท่าใดนัก แต่หากลองนำมาผสมกับเครื่องดื่มผลไม้อื่นๆ ก็จะช่วยให้รสชาติดีขึ้น

ดื่มเป็นประจำทุกวัน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงไปพร้อมๆ กับการดูแลตัวเองอย่างถูกวิธี ก็จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงได้อย่างที่ต้องการแล้วล่ะค่ะ