'อาหารคลีน' ทางเลือกสุดฮิตสำหรับคนอยากหุ่นดี

ตอนนี้กระแสของการลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอกำลังมาแรง และถือว่าเป็นสิ่งดีที่ทำให้คนที่ลดน้ำหนักหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพกันแบบปลอดภัย ปราศจากการใช้ยาลดน้ำหนักที่อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยคนที่หันมาออกกำลังกายแบบนี้มาจากกระแสของการสร้างหุ่นที่เน้นความอวบอั้น และการมีหน้าท้องแบบซิกแพ็ค ซึ่งจำเป็นต้องมีการควบคุมอาหารอย่างมีวินัยร่วมด้วย จึงจะทำให้เห็นผลของการออกกำลังกายเห็นผลเร็ว และอาหารที่เรากินในช่วงเวลานี้ก็คืออาหารที่เรียกกันว่า “อาหารคลีน”

อาหารคลีนคืออะไร?
สำหรับคำนิยามของอาหารคลีนนั้นหมายถึง อาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อย หรือแทบจะไม่ผ่านกรมวิธีในการปรุงใดๆ เลย โดยอาหารเหล่านี้ก็คือ เนื้อสัตว์ทั่วไป ข้าวและธัญพืชที่ไม่ขัดสี ผักและผลไม้สด เป็นต้น ส่วนอาหารที่เรียกได้ว่าอยู่นอกเหนือจากการเป็นอาหารคลีน อย่างเช่น ไส้กรอก ขนมปังขัดขาว เค้ก และอาหารกระป๋อง เป็นต้น ดังนั้นอาหารคลีนจึงเป็นอาหารที่เน้นความเป็นธรรมชาติมากที่สุด ทำให้สารอาหารที่อยู่ภายในยังคงสามารถรักษาคุณค่าเอาไว้ได้อย่างเต็มที่

อาหารคลีนมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?
อาหารคลีนเป็นอาหารที่มีผลดีต่อคนที่กำลังต้องการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะคนที่มีปริมาณไขมันในร่างกายมาก เนื่องจากอาหารคลีนเป็นอาหารที่ผลิตขึ้นจากธรรมชาติ เสียส่วนใหญ่ จึงทำให้สารอาหารต่างๆ ภายในมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยการเลือกกินอาหารที่มีไขมันต่ำ ย่อยง่าย อุดมไปด้วยกากใย และปรุงแต่งน้อย

จะเริ่มต้นกินอาหารคลีนอย่างไร?
ปัญหาหนึ่งของคนที่ต้องหันมากินอาหารคลีนก็คือเรื่องของรสชาติ เนื่องจากการปรุงแต่งน้อยทำให้รสชาติอาหารมีความจืดชืด ดังนั้นหากใครที่จะเริ่มเปลี่ยนแปลงตัวเองในวันนี้จะต้องเริ่มจากการเลิกยึดติดกับความอร่อยของอาหาร และหันมาให้ความสำคัญของประโยชน์จากอาหารคลีนให้มากขึ้น โดยให้คิดอยู่เสมอว่าเรากินอาหารเหล่านี้เข้าไปเพื่อช่วยให้ร่างกายเกิดความแข็งแรง และมีสุขภาพดี ส่งผลต่อร่างกายของเราที่จะห่างไกลจากความเจ็บป่วยในอนาคตต่อไป

การหันมากินอาหารคลีนเพื่อการลดน้ำหนักของใครหลายๆ คนอาจจะยังไม่ค่อยคุ้นชินกับรสชาติที่เปลี่ยนไป โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารรสจัด แต่ทว่าหากสามารถกินไปได้ถึงช่วงระยะเวลาหนึ่ง เราจะได้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของร่างกายและสุขภาพที่ดีขึ้น จนเราอาจจะไม่อยากกลับไปกินอาหารแบบเดิมๆ อีกเลยก็เป็นได้