อีกครั้งกับโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ได้มาจากการหมักนมด้วยแบคทีเรีย ดังนั้นในโยเกิร์ตจะมีเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น แลคโตบาซิลลัส บัลแกริคัส เดลบริคิโอ สเตรปโตคอคคัส ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโยเกิร์ตเป็นอาหารที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายรองลงมาจากนม ที่สำคัญสาวๆ ส่วนใหญ่จะใช้การรับประทานโยเกิร์ตแทนมื้ออาหารเพื่อเป็นการลดความอ้วนกันอีกด้วย วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของโยเกิร์ตในด้านต่างๆ กันค่ะ

1. โยเกิร์ตถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม เพราะในโยเกิร์ตจะมีโปรตีนมากกว่าในนมธรรมดาถึง 20 % และยังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายไม่ทำให้ท้องอืด

2. ช่วยป้องกันเชื้อโรคต่างๆ ที่เป็นอันตรายต่อลำไส้ได้ ไม่ว่าจะเป็น ซัลโมเนลลา อีโคไล โคลิฟอร์มแบคทีเรีย หรือพูดง่ายๆ ก็คือโยเกิร์ตสามารถยังยั้งอาการปวดท้องหรือท้องเสียที่เกิดจากเชื้อโรคดังกล่าวได้ค่ะ

3. การรับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำนั้น จะสามารถรักษาอาการ ท้องเดิน ท้องเสียหรือโรคแผลในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี

4. การทานโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากนมได้ดียิ่งขึ้น เพราะในโยเกิร์ตมีกรดแลคติกที่ช่วยย่อยแคลเซียมได้ง่ายนั่นเองค่ะ

5. แลคโตบาซิลลัส ในโยเกิร์ต สามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และสามารถควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ที่อยู่ในเลือดได้ ดังนั้นจึงมักเห็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ลดความอ้วน มีส่วนผสมของโยเกิร์ตผสมอยู่

6. แลคโตบาซิลลัส ยังสามารถช่วยในการตรวจจับสารโลหะหนัก สารก่อมะเร็งและกรดน้ำดี ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายได้ โยเกิร์ตนั้นถือเป็นสารที่ช่วยยับยั้งและป้องกันการเกิดมะเร็งได้นั่นเอง นอกจากนี้แล้วแลคโตบาซิลลัสยังสามารถยับยั้งไม่ให้แบคทีเรียในลำไส้สร้างสารไนเตรทที่เป็นอันตรายอีกชนิดหนึ่งกับร่างกายได้

7. หากทานโยเกิร์ตเป็นประจำ อย่างน้อยวันละ 2 ถ้วย สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย แบคทีเรียในโยเกิร์ตจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันไม่ให้ร่างกายป่วยไข้ได้ง่าย

8. ช่วยฆ่าเชื้อราต่างๆ ได้ โดยเฉพาะเชื้อราในบริเวณช่องคลอดของสาวๆ ซึ่งมักจะทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ หากทานโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวันจะช่วยลดเชื้อราชนิดนี้ลงไปได้ค่ะ

9. การทานโยเกิร์ตช่วยให้ไม่มีกลิ่นปาก เนื่องจากเจ้าแลคโตบาซิลลัส และสเตรปโตคอคคัสจะเป็นตัวช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียที่อยู่ในช่องปากที่เป็นสาเหตุของกลิ่นปากนั่นเองค่ะ

10. ด้านความสวยความงาม โยเกิร์ตสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการเสริมความสวยความงามได้ อย่างเช่น นำไปใช้มาร์คหน้า พอกหน้า พอกตัว เพื่อบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใสได้อีกด้วย

เห็นถึงคุณประโยชน์อันมากมายของโยเกิร์ตกันแล้ว จากที่กล่าวมาโยเกิร์ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์กับร่างกายอย่างแท้จริง และก็ยังสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้อีกด้วยนะคะ เพราะฉะนั้นแล้วสาวๆ ทั้งหลายควรหันมาทานโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพที่ดีกันเถอะค่ะ