อาหารบำรุงสมองกินถูกให้ถูกช่วยเพิ่มสมาธิได้

เชื่อได้ว่าทุกคนล้วนต้องการมีสมองที่ดี มีสมาธิในการทำงาน และวิธีที่จะช่วยให้เกิดสมาธิได้นั้น ก็ง่ายนิดเดียวค่ะ เพียงแค่ให้คุณเน้นการรับประทานอาหารบางอย่าง หลีกเลี่ยงอาหารบางอย่าง ก็จะช่วยให้สมองทำงานอย่างสมบูรณ์ ช่วยให้เกิดสติปัญญา มีสมาธิ ตื่นตัวและเข้าใจในสิ่งต่างๆ ได้รวดเร็วขึ้น มีความจำที่ดี และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบสมอง ทั้งความคิดและการวิเคราะห์ด้วยค่ะ วันนี้เรามีคำแนะนำดีๆ ในการเลือกกินอาหารบำรุงสมองช่วยในการเพิ่มสมาธิและความจำมาฝากกันค่ะ

1. อาหาร และเครื่องดื่มที่มีสารคาเฟอีน
อย่างเช่น ชา กาแฟ โกโก้ น้ำอัดลม ซึ่งมีสารกาเฟอีนประกอบอยู่จะมากหรือน้อยนั้นก็ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณ อย่างเช่น กาแฟจะมีกาเฟอีนสูงกว่าชาเขียว สารนี้ถ้าทานอย่างพอเหมาะจะช่วยให้เกิดการตื่นตัว และสดชื่น แต่ถ้าหากรับประทานเช้าไปมากๆ ก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ โดยอาจจะทำให้มีอาการหัวใจเต้นเร็วและปวดหัวได้

2. น้ำตาลกลูโคสไม่ใช่น้ำตาลทราย
เป็นอาหารที่ได้มาจากการย่อยอาหารจำพวกข้าว แป้ง นม และผลไม้ สมองคนเรานั้นต้องการน้ำตาลในการทำงาน ผู้ที่ขาดน้ำตาลอย่างเช่น ไม่กินข้าว ไม่กินแป้ง ไม่กินผักผลไม้ จะมีอาหารเหนื่อยง่าย มีอาการมึนงงได้ง่าย และถ้าหากได้ทานผลไม้ก็จะสดชื่นขึ้น เพราะฉะนั้นการทานอาหารเช้าจะช่วยให้มีสมาธิในการเรียน เนื่องจากข้าวที่เป็นแป้งจะเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลกลูโคส ข้อที่ต้องควรระวัง ก็คือ การกินอาหารประเภทข้าว แป้ง น้ำตาลที่มากเกินไปก็จะไม่ดีเกินความต้องการของร่างกายก็จะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันแทนที่

3. ปลาที่มีโอเมก้า 3
โดยทั่วไปปลาทะเลที่อุดมไปด้วยสารโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาทู ปลาทูน่า ปลากะพง ปลาแซลมอน ช่วยเพิ่มความจำ และการเรียนรู้ ช่วยลดการเกิดโรคสมองเสื่อมและเส้นเลือดในสมองตีบ รวมไปถึงการมีสมาธิในการทำงานจะดีกว่าคนที่ไม่ได้รับสารนี้

4. กินอาหารที่มีไขมันที่ดี
อย่างเช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว ไขมันจากถั่วเปลือกแข็ง ไขมันและน้ำมันเหล่านี้จะเป็นไขมันนิ่มตัวชนิดที่มีส่วนในการลดคอเลสเตอรอล และลดไขมันในเส้นเลือด ทำให้เลือดหมุนเวียนในร่างกายได้ดี เมื่อเลือดหมุนเวียนดี สมองก็มีออกซิเจนเพียงพอ ทำให้การทำงานดียิ่งขึ้น

5. ผัก และผลไม้ที่มีสีม่วงเข้ม
อย่างเช่น บลูเบอร์รี องุ่น มะเขือม่วง ลูกพรุน ลูกหม่อน ดอกอัญชัน เป็นต้น โดยสารม่วงที่มีอยู่ในผักและผลไม้เหล่านี้ จะช่วยป้องกันเซลล์สมองจากการถูกทำลายของสารต้านอนุมูลอิสระ และสารสีม่วงยังมีส่วนช่วยในการเพิ่มระบบการเรียนรู้ของสมอง และความคิดได้อีกด้วย

ดังที่กล่าวมาแล้วนั้นจะเห็นว่าอาหารถือเป็นกำลังสำคัญที่ช่วยในการเพิ่มสมาธิและการทำงานของสมองให้ดีขึ้นได้ และช่วยให้การทำงานของคุณมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นด้วย แต่ถ้าหากทานอาหารที่ดีมีประโยชน์มากเกินไป ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เหมือนกันนะคะ เพราะฉะนั้นแล้วคุณควรทานอาหารแต่ละประเภทให้พอเหมาะ และเหมาะสมกับที่ร่างกายต้องการ เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ และสมองของคุณค่ะ