สลัดผัก ทานดี คุมน้ำหนักได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากที่สุด คงหนีไม่พ้นอาหารที่มีส่วนประกอบจากผัก เนื้อสัตว์ ไขมันและธัญพืชพร้อมกัน และแน่นอนว่าเมนูสลัดจานนี้เราได้นำสารพัดคุณประโยชน์ที่ควรเลือกทานมาบอกต่อกันแล้ว อ่านแล้วคงต้องหันกลับมารักการทานผักมากขึ้นแน่นอน มาดูค่ะว่าประโยชน์ของการทานสลัดผักนั้นมีดีอย่างไรบ้าง

ควบคุมน้ำหนักและลดความอ้วนได้
หากพูดถึงเมนูสุดยอดของการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน สำหรับสาวๆ ที่ต้องการทานในตอนควบคุมน้ำหนัก คงหนีไม่พ้นเมนูสลัดผักเป็นแน่ นอกจากสลัดผักแล้ว เรายังสามารถเติมเนื้อผลไม้ต่างๆ ลงไปได้ด้วยหรือหากใครจะทานทั้งสลัดผลไม้เพียวๆ ก็ยังได้ ทำให้ร่างกายได้รับใยอาหารสูง กระตุ้นระบบขับถ่ายทำงานดี ไขมันหรือสารพิษสะสมก็จะหลุดออกไป เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารดีท็อกซ์ได้ด้วย เพราะผักผลไม้เป็นแหล่งของใยอาหารสูงเมื่อทานแล้วมันจะทำหน้าที่กวาดล้างของเสียออกจากร่างกายเราได้ สาวๆ คนไหนที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักหรือต้องการลดความอ้วน หันมาทานสลัดผักผลไม้กันได้แบบไม่อั้นได้เลย แต่ควรราดแค่น้ำสลัดไขมันต่ำเท่านั้นนะ ไม่เช่นนั้น ความอ้วนถามหาเหมือนเดิมแน่นอน

ทานได้ทั้งมื้ออาหารว่างและอาหารหลัก
หลายคนอาจจะสงสัยว่าเมนูสลัดผักผลไม้นี้ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารมื้อเย็นเท่านั้นหรือ หรือต้องทานแค่ตอนลดน้ำหนักเท่านั้นหรือเปล่า แท้จริงแล้ว มันเป็นได้ทั้งเมนูยามว่างและเมนูอาหารจานหลักของคุณได้เลยค่ะ แต่หากใครจะทานข้าวตอนเช้าปกติ ทานมื้อว่างหรือมื้อเที่ยง แล้วมื้อเย็นมาทานสลัดผักแทนก็นับว่าได้เช่นเดียวกัน บางคนที่ลดน้ำหนักอยู่ก็อาจจะเลือกทานสลัดผักถ้วยเล็กๆ รองท้องก่อน จากนั้นจึงทานข้าวตามปกติ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารจากทั้งคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลและไขมันอย่างเพียงพอเหมาะสมกัน ทำให้เรามีแรงทำงานตอนกลางวันได้ด้วย ดังนั้น จะเลือกทานมื้อไหนหรือทานพร้อมมื้อหลักไม่ผิดแน่นอนค่ะ

เมนูเพื่อการมีสุขภาพดีโดยตรง
เนื่องจากสลัดผักนั้นเราจะต้องไม่ทานแค่ผักหลากหลายชนิดแต่อย่างเดียว ไม่เช่นนั้น ร่างกายอาจจะขาดสารอาหารที่จำเป็นได้ ดังนั้น ใครที่ซื้อสลัดผักมาทานหรือทำทานเองก็ควรเลือกใช้ผักสดหลายชนิด ใส่ผลไม้หลายอย่าง รวมถึงใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันอย่างอกไก่ต้ม ทูน่า กุ้งและไข่ต้ม เป็นต้น อาจจะโรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดธัญพืชกรอบๆ แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่มีส่วนประกอบจากน้ำมันมะกอก เพียงเท่านี้ก็จะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงจากสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนเพียงพอได้แล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูอาหารจานสลัดไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ย่อมทำให้ร่างกายของเราได้รับคุณประโยชน์หลากหลายและทานเพื่อควบคุมน้ำหนัก ลดความอ้วนได้ดีอีกด้วย ทานทุกวันดีทุกวัน ทานมื้อไหนก็อร่อยและยังทำแสนง่ายแบบนี้ไม่หันมาทานบ่อยๆ คงไม่ได้แล้วนะคะ