อาหารย่อยยาก ที่สาวๆ ควรรู้ไว้

หลายคนทราบกันดีว่า อาหารบางชนิดที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วอาจเป็นอาหารที่ย่อยยาก และนั่นก็อาจเป็นสาเหตุที่ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบในร่างกาย โดยเฉพาะในระบบการย่อยอาหารที่จะทำให้เรามีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือมีอาการกรดไหลย้อนได้ ดังนั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่เราควรรู้ไว้ว่าอาหารเหล่านั้นคืออาหารประเภทใด โดยเฉพาะสาวๆ ที่รักสุขภาพ ควรที่จะหลีกเลี่ยงหรือรับประทานในจำนวนน้อยก็เพียงพอ เพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของร่างกายตามมาทีหลัง เอาเป็นว่า เราไปดูพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะว่าอาหารเหล่านั้นมีอะไรกันบ้าง

บร๊อกโคลีและกะหล่ำปลีดิบ
มันก็ใช่อยู่ที่ว่าผักเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นบร๊อกโคลีหรือกะหล่ำปลีดิบ ล้วนเป็นผักที่มีทั้งใยอาหารและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ทราบกันหรือไม่ว่า เมื่อเรารับประทานเข้าไป มันอาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารได้ ซึ่งวิธีแก้ง่ายๆ หากต้องการรับประทานแต่ไม่อยากให้เกิดผลกระทบตามมา เพียงแค่นำมาปรุงอาหารให้ผ่านความร้อน ก็จะช่วยสลายสารซัลเฟอร์ที่ทำให้เกิดแก๊สได้แล้ว

น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม
เนื่องจากน้ำมะนาวและน้ำส้ม เป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรด ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปอาจทำให้หลอดอาหารระคายเคือง อีกทั้งยังทำให้เกิดปัญหาอื่นๆ ตามมาได้ ดังนั้น ใครที่โปรดปรานเครื่องดื่มเหล่านี้ ก็ควรบริโภคแต่พอดี เพื่อรับประโยชน์อย่างเหมาะสม หรือไม่มากจนทำให้เกิดผลเสีย

มันบดและไอศกรีม
เมื่อใดที่รับประทานมันบดหรือไอศกรีม ให้ลองสังเกตดูว่า มีอาการกระเพาะปั่นป่วน ท้องอืด มีแก๊สในกระเพาะอาหาร หรือมีอาการผายลมจนห้ามไม่ได้หรือไม่ เพราะหากเป็นเช่นนั้น นั่นแหละ คือสัญญาณที่บอกว่าร่างกายของเราแพ้แล็กโตสสะแล้ว และถึงแม้ว่าร่างกายของเราจะปกติดี การกินมันบดหรือไอศกรีมก็อาจเป็นปัญหาอยู่ดี เนื่องจากมันมีไขมันสูง และไขมันเหล่านั้นก็ย่อยยาก มันจึงอยู่ในกระเพาะอาหารนานกว่าอาหารชนิดอื่นๆ

ถั่ว
อย่างที่ทราบกันดีว่า การกินถั่วในปริมาณที่มากจะทำให้ผายลม ซึ่งสาเหตุก็มาจากเอนไซม์ที่ย่อยถั่วได้นั้น จะพบได้เฉพาะในแบคทีเรีย ซึ่งมีชีวิตอยู่ในกระเพาะอาหาร หากเรากินเข้าไปมากๆ หรือกินเป็นประจำทุกวัน ก็อาจมีเอนไซม์ไม่เพียงพอต่อการย่อยถั่ว ผลที่ตามมาก็คือ เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารและทำให้ท้องอืดได้

นักเก็ตไก่
เมื่อเราคลุกอาหารเข้ากับแป้งแล้วนำไปทอด อย่างนักเก็ตไก่ นั่นคือวิธีการทำให้อาหารชนิดนั้นกลายเป็นอาหารที่เมื่อรับประทานเข้าไปจะย่อยยากมากที่สุดทันที ซึ่งอาหารประเภทเหล่านี้จะทำให้เป็นปัญหาต่อกระเพาะอาหารได้ในที่สุด

สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหารตามที่เราได้กล่าวไปแล้วนั้น ก็ควรจัดระเบียบการกินให้ดีขึ้น ด้วยการกินในปริมาณที่น้อย หรือไม่บ่อยจนเกินไป เพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของเราได้