อาหารต้องห้ามกับอาหารควรกินตอนให้นมลูก
ผู้หญิงเราหลังคลอดลูกก็ต้องกินอาหารอย่างใส่ใจเหมือนกันนะคะ เพราะหากเราให้นมลูกด้วยตัวเอง อาหารที่เราทานทุกอย่างย่อมส่งสารอาหารไปยังลูกน้อยด้วย ดังนั้น อาหารที่แม่ท้องไม่ควรทานและควรทานเพื่อบำรุงทั้งน้ำนมและสุขภาพทั้งแม่ลูกให้แข็งแรงพร้อมกัน มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพแม่และลูกน้อย
อาหารที่คุณแม่ไม่ควรทาน
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสชาติจัด ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ใส่เครื่องเทศ เครื่องแกงหรืออาหารรสจัดต่างๆ เนื่องจากกลิ่นในส่วนผสมของอาหารหรือเครื่องเทศเหล่านั้นจะส่งผ่านไปยังลูกน้อยได้ ดังนั้น ในระหว่างให้นมจึงควรหยุดทานอาหารเหล่านี้ไปก่อน
เครื่องดื่มต้องห้าม
นอกจากน้ำเปล่าอย่างน้ำอุ่นที่คุณแม่ควรดื่มให้มากๆ แล้ว บรรดาเครื่องดื่มต่างๆ อย่างน้ำชา กาแฟก็ควรงดไปก่อนทั้งสิ้น นอกจากนี้ พวกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยาดองเหล้าเองก็เช่นเดียวกัน และรวมถึงยาบางชนิดซึ่งหากต้องการทานก็ควรได้ปรึกษาแพทย์เสียก่อน เนื่องจากจะทำให้ลูกน้อยได้รับสารจากเครื่องดื่มและยาเหล่านี้มาพร้อมกันกับน้ำนมได้นั่นเอง อีกทั้งเพราะร่างกายของลูกยังเล็กมาก หากได้รับสารแปลกปลอมที่ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพจะก่อให้เกิดการสะสมภายในร่างกายในปริมาณมากขึ้น ส่งผลให้เขาเกิดอาการนอนไม่หลับ ขาแขนชาจะสั่นตลอดเวลา หากต้องการดื่มจริงๆ ควรอดใจรอให้ผ่านพ้นระยะให้นมก่อนจะดีกว่าค่ะ
เมนูอาหารแนะนำเพื่อบำรุงน้ำนม
แกงเลียงผักรวม
สำหรับเมนูจานนี้ นับว่าช่วยเรียกน้ำนมให้แก่คุณแม่ได้ดีมากทีเดียว วิธีการทำก็ง่ายดายมากเพียงตำกุ้งแห้งให้ละเอียด แล้วพักไว้จากนั้นตำพริกไทย หอมแดงและกะปิให้ละเอียดแล้วใส่หุ้งแห้งป่นลงไป ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นนำเครื่องแกงลงไปคนให้ละลายในน้ำ ใส่กุ้งสด ผักต่างๆ ในการทำแกงเลียง เช่น ตำลึง บวบ หัวปลี ฟักทองและเห็ด ควรเริ่มจากใส่ผักที่สุกง่ายก่อนนะคะ จากนั้นจึงใส่ผักที่สุกยากหรือมีเนื้อแข็งกว่าภายหลัง ต่อด้วยการปรุงรสชาติให้ถูกปากปิดเตาแล้วโรยด้วยใบแมงลัก เท่านี้ก็ตักขึ้นใส่ถ้วยทานกันได้เลยค่ะ
น้ำขิง
เป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพคุณแม่หลังคลอดได้ดีมากๆ ให้คุณซอยขิงสดให้ได้แว่นบางสัก 1 หยิบมือค่ะ จากนั้นนำมาชงกับน้ำร้อนที่เดือดจัดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็น ผสมน้ำตาล 1-2 ช้อนชาลงไป แล้วดื่มบ่อยๆ ในระหว่างวัน
ไก่อบขิง
ให้คุณแม่หั่นขิงแก่เป็นแผ่นบางๆ แล้วทุบให้แหลก ต่อมาให้น้ำในน้ำจนเดือด(ปริมาณน้ำไม่ต้องมากค่ะ) ต้มจนกระทั่งน้ำเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้ม แล้วเติมน้ำมันลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ ผัดต่ออีกครู่หนึ่งแล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือแล้วปิดฝาไว้ 20 นาที เมื่อน้ำงวดแล้วก็ปิดเตายกลงพร้อมทานได้เลยค่ะ
หวังว่าทั้งเมนูอาหารที่เราแนะนำแม่ๆ หลายท่านที่เพิ่งคลอดลูกใหม่ๆ ย่อมเป็นทางเลือกในการกินอาหารบำรุงน้ำนมกันมากขึ้นนะคะ ขณะเดียวกัน ก็อย่าลืมใส่ใจหลีกเลี่ยงเรื่องอาหารแสลงที่ไม่ควรทานด้วย เพื่อสุขภาพจะได้แข็งแรงทั้งคุณแม่และลูกน้อยนั่นเองค่ะ
