คุณแม่ตั้งครรภ์ กินอาหารต้านหวัดเพื่อสุขภาพกันเถอะ
ผู้หญิงเราเมื่อตั้งครรภ์ การกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะหน้าหนาวแบบนี้ ร่างกายคุณย่อมเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยได้ง่ายอยู่แล้ว โดยเฉพาะการเป็นหวัด ดังนั้น เรามามองหาอาหารกินต้านหวัดกันเถอะ
ผักและผลไม้
เพราะผักและผลไม้ไม่เพียงป้องกันปัญหาท้องผูกในแม่ท้องได้แต่เพียงเท่านั้น แต่ยังเปี่ยมด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอีกหลายชนิดที่เราไม่ควรมองข้ามอย่างยิ่ง โดยเฉพาะวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรงและต่อต้านการติดเชื้อหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง
อาหารเผ็ดร้อน
หากพูดถึงอาหารเผ็ดร้อน หลายคนย่อมนึกไปถึงพริกที่มีสารแคปไซซินที่จะช่วยลดน้ำหนักหรือช่วยลดปริมาณสารที่ขวางในทางเดินหายใจ และยังช่วยบรรเทาอาการไอให้น้อยลงได้ด้วย สำหรับอาหารเผ็ดร้อนที่มีสารดังกล่าวก็ได้แก่ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกแห้งและพริกไทย นอกจากนี้ ยังมีสมุนไพรที่ให้ฤทธิ์เผ็ดร้อนอื่นๆ อีก เช่น หัวหอม ขิง ข่า ตะไคร้ ขมิ้น กระเทียม ใบกะเพราและกระชาย เป็นต้น
กระเทียม
มีผลการศึกษาพบว่ากระเทียมเป็นผักที่มีส่วนประกอบของกำมะถัน ซึ่งจะออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสหวัดได้โดยตรง นอกจากนี้ ยังกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ด้วย ไม่ว่าจะนำมาสกัดเป็นยาหรือกินสดก็สามารถให้ฤทธิ์ดังกล่าวได้เช่นเดียวกัน
สำหรับการกินกระเทียมเพื่อรักษาและป้องกันหวัดในคุณแม่ตั้งครรภ์นั้น ให้นำกระเทียมเล็ก 1 กลีบมาหั่นบางๆ แล้วบี้ด้วยช้อนให้แตก จากนั้นเติมน้ำร้อนใส่ลงไป 1 ถ้วยแล้วปิดฝา 5 นาที เสร็จแล้วเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงไปผสมอีกสักเล็กน้อยค่ะ ใช้ดื่มวันละ 2 ถ้วย และเมื่อหวัดหายดีแล้วยังสามารถดื่มต่อได้อีก 3 วันๆ ละ 1 ถ้วย หรือจะดื่มต่อเนื่องเพื่อป้องกันหวัดไม่ให้มาเยือนอีกก็ยังได้ค่ะ
ซุปไก่
เพราะมีผลการศึกษาวิจัยพบว่า ซุปไก่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเคลื่อนที่ของเม็ดเลือดขาวชนิด ‘นิวโทรฟิล’ ไม่ให้เข้าไปยังปอด จึงช่วยลดอาการอักเสบในปอดและลดอาการไอลงได้ สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ศึกษานั้นประกอบไปด้วย ไก่ มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักชี ก้านขึ้นฉ่าย แครอท หัวผักกาด พริกไทยและเกลือ
นอกจากนี้ ยังนับเป็นเมนูสำหรับทุกคนในครอบครัวอีกด้วย โดยสามารถทำเป็นแกงไก่หรือต้มยำไก่ที่ใส่ส่วนผสมจากสมุนไพรไทยหลากหลายชนิดได้เลย เพราะสมุนไพรเหล่านั้นล้วนมีฤทธิ์ป้องกันและบรรเทาโรคหวัดได้เช่นเดียวกันค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับอาหารต้านหวัดที่คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาดและเพื่อเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงอยู่เสมอ อย่าลืมใส่ใจออกกำลังกายเบาๆ เป็นประจำ นอนพักผ่อนให้เพียงพอและดื่มน้ำมากๆ เท่านี้ก็จะมีสุขภาพดีไปทุกวันแบบไร้โรคหวัดมาเยือนแล้วค่ะ
