ประโยชน์ของชาเขียว ดื่มอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
การดื่มชาเขียว ยังคงเป็นเครื่องดื่มสุดฮิตที่หลายคนนิยมดื่มเพื่อสุขภาพ แต่กระนั้นหลายคนก็ยังมีความเข้าใจกันแบบผิดๆ โดยดื่มชาเขียวกันอย่างไม่ถูกวิธี แทนที่จะได้รับประโยชน์ดีๆ จากเขียวแบบเต็มที่ก็ทำให้ได้รับประโยชน์น้อย วันนี้ใครอยากดื่มชาเขียวแล้วได้ประโยชน์คุ้มค่า เราจะพาคุณมาทำความรู้จักประโยชน์ของชาเขียว และวิธีดื่มชาเขียวอย่างถูกต้องกันค่ะ
ประโยชน์ของชาเขียว
ชาเขียว และชาส่วนใหญ่มักเป็นเครื่องดื่มชาเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี ซี อี กรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระประเภทฟลาโวนอยด์ ที่ชื่อว่า คาเทชิน อย่างสารอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลต (epigallocatechin gallate) หรือ EGCG สารดังกล่าวจะมีส่วนในการต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ และยังช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ทำให้ไม่แก่ก่อนวัย นอกจากนี้ คาเทชินจากใบชายังมีคุณสมบัติช่วยลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี สำหรับสารคาเทชินจากชาเขียวนั้น งานวิจัยหลายชิ้นก็ได้ทำการวิจัยจนยืนยันออกมาระบุว่า มันมีฤทธิ์ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานและไขมันภายในร่างกาย ดังนั้น เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพต่อร่างกายอย่างสูงสุด สาวๆ จะต้องรู้จักดื่มชาเขียวอย่างเหมาะสมด้วยจะดีที่สุด
ดื่มชาเขียวเวลาไหนได้ประโยชน์สูงสุด?
หลายคนอาจมีข้อสงสัยว่า ควรดื่มชาเขียวตอนไหนร่างกายจึงจะได้ประโยชน์สูงสุด จริงๆ แล้ว หากต้องการดื่มเพื่อเสริมสุขภาพ แนะนำให้ดื่มหลังจากกินอาหารไปแล้ว 2-3 ชั่วโมง เพราะชาเขียวจะเข้าไปกระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะอาหารให้หลั่งออกมาเพื่อช่วยย่อยอาหารในกลุ่มวิตามิน อีกทั้งยังช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารเข้าไปใช้งานได้ง่ายยิ่งขึ้น โดยเฉพาะการดื่มชาเขียวหลังมื้ออาหารเช้าจะยิ่งทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด เพราะหากดื่มหลังมื้ออาหารเที่ยงหรือเย็น คาเฟอีนจากชาอาจทำให้คุณนอนไม่หลับในตอนกลางคืนได้นั่นเอง
ดื่มชาเขียวแบบร้อนหรือเย็นดี?
เพื่อการดื่มชาเขียวให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด แนะนำให้ดื่มชาเขียวแบบชงร้อนจะดีกว่าการดื่มชาเขียวแบบเย็น เพราะหากดื่มแบบเย็นที่มีน้ำแข็งผสม ความเย็นจากน้ำแข็งจะทำให้ประสิทธิภาพของชาเขียวเจือจางไปพร้อมน้ำแข็ง แทนที่จะได้รับประโยชน์แบบเต็มที่ก็ทำให้ได้รับคุณประโยชน์น้อยกว่า แต่สำหรับใครที่อยากดื่มชาเขียวแบบเย็นก็สามารถทำได้ค่ะ เพียงให้ดื่มชาที่ชงด้วยตัวเองแล้วนำไปแช่เย็นไว้ แค่ไม่ใส่น้ำแข็งไปผสมเพิ่มก็พอ และเพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระจากในชาเขียวยังคงมีอยู่ แนะนำให้คุณบีบน้ำมะนาวลงไปผสมในระหว่างชาชงด้วยจะดีที่สุด
ใครที่ไม่เคยคิดดื่มชาเขียว จากนี้เมื่อรู้ประโยชน์ของชาเขียวแล้วก็อาจจะอยากหันมาดื่มกันบ้าง และดื่มอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด เราเองก็แนะนำไว้อย่างครบถ้วนแล้ว ดื่มชาเขียวตามนี้.. รับรองสุขภาพดีทุกวันแน่นอน
