ฟักทอง.. ผักมากคุณประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้าม!

เชื่อว่าผักสีส้มอย่างฟักทองย่อมเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนไม่น้อย เพราะฟักทองนั้นมีรสหวาน ให้พลังงานแก่ร่างกายและไม่ทำให้อ้วน สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบทำอาหารคาวหวานได้สารพัดเมนู และยังหาซื้อกินง่ายตลอดปีอีกด้วย

วันนี้เราจึงไม่รอช้า.. เลยหยิบเอาคุณประโยชน์จากฟักทองมาฝากสาวๆ ให้ได้ทราบกันค่ะ มาดูกันเลยว่าสารพัดประโยชน์จากฟักทองนั้นมีดีอย่างไรบ้าง

บำรุงผิว
อนุมูลอิสระเป็นตัวการที่ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพจนกลายมาเป็นมะเร็ง นอกจากนี้ มันยังเป็นศัตรูตัวฉกาจที่จ้องทำลายสุขภาพผิวพรรณสาวๆ ด้วยเหมือนกันนะ ทำให้ผิวเราเหี่ยวย่น เกิดริ้วรอยและความหมองคล้ำ แต่หากกินฟักทองเป็นประจำแคโรทีนอยด์จะเข้าไปลดความเสื่อมของเซลล์ลง รับรองมันจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยเปล่งปลั่งกระจ่างใสขึ้นแน่นอนค่ะ

บำรุงสายตา
ฝักทองเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงมาก และฟักทองบด 1 ถ้วยสามารถให้วิตามินเอสูงถึง 200% เลยทีเดียว มันจึงช่วยทั้งบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นในที่มืดดีขึ้นและช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตาได้ด้วย

ช่วยลดน้ำหนักได้
เนื่องจากฟักทองมีไฟเบอร์สูงมากถึง 3 กรัมต่อ 1 ถ้วยเสิร์ฟ และยังให้พลังงานเพียง 49 แคลอรี่เท่านั้นเองค่ะ สาวๆ กินแล้วจึงรู้สึกอิ่มท้องนานและลดอาการหิวโหยระหว่างมื้อได้เป็นอย่างดีอีกด้วยนะจ๊ะ

ป้องกันหวัด
นอกจากฟักทองจะเปี่ยมด้วยวิตามินเอสูงแล้ว มันยังมีวิตามินซีอยู่ด้วยนะคะ ดังนั้น จึงเป็นผักสีส้มอีกหนึ่งชนิดที่กินแล้วสามารถป้องกันโรคหวัดได้ดีนั่นเอง

ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
ฟักทองมีสารเบต้าแคโรทีนอยู่สูงซึ่งไม่เพียงแค่จะช่วยบำรุงสายตาเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพต่อต้านการเกิดมะเร็งได้ด้วยค่ะ เนื่องจากมีผลวิจัยบอกว่าสารชนิดนี้จะทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้ ยังมีกรดโปรไพโอนิคที่จะช่วยให้เซลล์มะเร็งอ่อนแอลงได้ สำหรับหนุ่มๆ แนะนำให้กินฟักทองเป็นประจำเพราะสารอาหารจากฟักทองจะช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและต้านการเป็นหมันได้นั่นเอง

ป้องกันโรคนิ่ว
ในเมล็ดฟักทองไม่ได้มีแค่แป้ง โปรตีน ฟอสฟอรัสและวิตามินต่างๆ เท่านั้น แต่ยังมีสารที่ชื่อว่า "คิวเคอร์บิติน" ซึ่งสารดังกล่าวจะมีฤทธิ์ช่วยฆ่าพยาธิตัวตืดและช่วยขับปัสสาวะได้ด้วย ดังนั้น หากสาวๆ กินเป็นประจำก็จะสามารถช่วยป้องกันการเกิดนิ่วและโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะได้ค่ะ

สุดยอดคุณประโยชน์มากถึงเพียงนี้ เชื่อว่าสาวๆ ยุคใหม่พลาดการกินผักพื้นบ้านเราอย่างฟักทองไม่ได้แล้วใช่มั้ยคะ กินบ่อยๆ สุขภาพดีทุกวัน ผิวสวยแจ่มใสทุกวันแน่นอน