อิ่มรัก Kitchen Land
Lives
อิ่มรัก
Kitchen Land
เรื่อง : รัตติกาล พูลสวัสดิ์ / ภาพ : สุตสาย สังหาร
เมื่อห้องครัวถูกขยายขอบเขตให้กลายเป็นงานดีไซน์ ตกแต่งทุกพื้นที่ภายในบ้านดั่งเช่น Kitchen Land ขนาดย่อม คุณขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ Food Stylist แห่ง ‘ขาบสตูดิโอ' จึงจัดการแปลงโฉมกับบ้านหลังนี้เหมือนดั่งการจัดกิจกรรมในครอบครัว ที่ร่วมทำอาหารเย็นแสนอร่อยให้อิ่มเอมร่วมกัน
คอนเซ็ปต์หลักของบ้านหลังนี้เน้นที่การปูพื้นด้วยโทนสีขาว เนื่องจากเวลาใช้พร็อพหรือภาชนะที่เป็นสีขาวครีม จะส่งผลให้สีอื่นที่เพิ่มเข้ามาดูเปล่งประกายและมีพลัง อย่างเช่น สีส้มจากฟักทองที่คุณขาบโปรดปราน ถูกใช้เป็นสีจากตัวแทนอาหาร และยังได้นำฟักทองมาใช้เป็นสัญลักษณ์โลโก้ขาบสตูดิโอด้วย ทั้งหมดนี้จึงกลายเป็นเรื่องของงานดีไซน์ทั้งสิ้น
"ผมเองชอบเรื่องของการทำพร็อพ คิดว่าชีวิตต้องมีอะไรที่ตื่นเต้น ไม่นิ่ง อะไรก็ตามที่เป็นฤดูจะมีเทรนด์ โดยนำเอาอาหารแต่ละฤดูโยนเข้ามา แล้วมีการจัดพร็อพอุปกรณ์ก็จะถูกจัดวางอยู่เต็มไปหมด ซึ่งผมคิดว่าความสนุกอยู่ที่ตรงนี้ แต่ว่าขอให้บ้านมีพื้นที่โล่งๆ ไว้ก่อน เราจะสามารถทำอะไรก็ได้ เมื่อมีความยืดหยุ่นก็สามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอ"
"บ้านไม่ได้เป็นแค่ที่อยู่อาศัย แต่บ้าน ทำให้รู้ว่าเรามาจากไหน"
คุณขาบไม่เพียงแต่ชอบในเรื่องของการทำอาหาร การท่องเที่ยวและเดินทางก็เป็นสิ่งที่สะท้อนตัวตนได้เป็นอย่างดี สิ่งที่มองเห็นอย่างชัดเจนภายในบ้าน อาทิ อุปกรณ์เครื่องครัว หนังสืออาหาร และภาพถ่ายที่เป็นตัวบอกเล่าการเดินทาง เรื่องราวทุกอย่างถูกหยิบยกออกมาจัดวางลงในบ้านและด้วยความคุ้นเคยทางด้านเกษตรของครอบครัว ทำให้คุณขาบเกิดจินตนาการโดยไม่ต้องจัดฉาก
"ครอบครัวผมทำธุรกิจเกี่ยวกับเกษตรกรรม ผมจึงมีความชอบเรื่องนี้เป็นทุนเดิมก็เลยใช้ฟักทองเป็นสัญลักษณ์ รวมถึงเรื่องการตกแต่งชานหน้าบ้าน ผมเริ่มต้นจากความชอบเป็นที่ตั้ง ผมเติบโตมาจากลุ่มแม่น้ำโขง มักจะมีเรื่องราวแห่งความทรงจำที่คุ้นเคยเสมอ คุณพ่อของผมจะขายพืชไร่การเกษตร มีหมวกเยอะ และตอนเด็กๆ ผมก็จะปั่นจักรยานไปโรงเรียน บางทีผมก็เอาหมวกพ่อมาใส่ ผมเลยคิดว่าถ้าจะทำให้บ้านมีความสุข ผมก็จะหยิบยกเรื่องราวในอดีตมาตกแต่งบ้าน ผมชอบทำอะไรที่เรียบง่ายที่สุด ตรงไปตรงมา ลดการสื่อสารที่ซับซ้อน การแต่งบ้านที่เป็นกราฟิกรกๆ ผมจะไม่ค่อยชอบ ชอบอะไรที่เป็นโทนเรียบๆ วิธีการคิดของผมไม่หวือหวา แต่ต้องเรียบ โก้ คลาสสิก น้อยแต่ดูดี พูดอีกอย่างก็คือ ความเรียบง่ายคือความพิเศษสำหรับผม"
อาหารเป็นสิ่งวิเศษที่สามารถทำให้มนุษย์มีความสุข อาหารทำให้คนเงียบและเกิดสมาธิ พอทานอร่อยก็จะมีความสุข อาหารคือปรัชญาในชีวิต อาหารสามารถเล่าเรื่องราวที่สำคัญที่สุดในชีวิตได้
