วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋องให้ปลอดภัย
ปัจจุบันนี้เพื่อความสะดวกสบายหลายคนมักหันมาบริโภคอาหารกระป๋องกัน เพราะสะดวกรับประทานได้ง่าย หรือสามารถรับประทานได้ทันที แต่บางคนก็นำอาหารกระป๋องมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร และเดี๋ยวอาหารกระป๋องก็มีผลิตออกมาหลากหลายรูปแบบให้สามารถเลือกซื้อมารับประทานกันได้ ไม่ว่าจะเป็นในรูปของ ปลากระป๋อง ผักกระป๋อง ผลไม้กระป๋อง แกงกระป๋อง เนื้อกระป๋อง หรือแม้แต่ข้าวสวยที่เป็นแบบกระป๋องตอนนี้ก็มีออกมาจำหน่ายด้วยเช่นกัน นอกจากที่กล่าวมานี้ก็ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารกระป๋องอีกมากมาย แต่การจะเลือกซื้อมารับประทานนั้น เราควรคำนึงถึงเรื่องความปลอดภัยกันด้วย
โดยสำหรับใครที่กำลังคิดจะซื้อ "อาหารกระป๋อง" มาเก็บไว้รับประทานควรพิจารณาสิ่งต่างๆ เหล่านี้ประกอบกันด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก หรือคนในครอบครัว
วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋องให้ปลอดภัย
- วันเดือนปีที่ผลิต และวันเดือนปีที่หมดอายุ
สามารถดูได้จากฉลากที่ติดอยู่ที่ตัวผลิตภัณฑ์ เรื่องวันเดือนปีถือเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นควรดูทุกครั้งที่ทำการเลือกซื้อ เพราะถ้าอาหารกระป๋องที่ซื้อมาหมดอายุ แล้วเรารับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราได้ และควรเลือกกระป๋องที่ยังผลิตมาไม่นานโดยดูที่วันเดือนปีที่ผลิต - ดูภาชนะที่บรรจุ ต้องไม่บุบ โป่ง บวม มีรอยรั่ว หรือเป็นสนิม
ถ้ามีลักษณะดังที่กล่าวไม่ควรซื้อมารับประทาน เพราะบ่งบอกถึงการเก็บรักษาที่ไม่ดี เพราะอาหารกระป๋องบางชนิดถ้าเก็บรักษาไม่ดีอาจจะทำให้เกิดแก๊สขึ้นภายในทำให้กระป๋องบวมขึ้นมาได้ และควรเลือกซื้อเฉพาะกระป๋องที่มีรูปร่างคงเดิม - ดูแหล่งผลิตและสถานที่ผลิต
รวมไปถึงสถานที่จัดจำหน่ายควรเป็นสถานที่ที่มีอยู่จริงและเชื่อถือได้เท่านั้น ไม่ควรซื้ออาหารกระป๋องที่ไม่แหล่งผลิตแน่นอน เพราะการผลิตอาจจะไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งเมื่อซื้อมาบริโภคแล้วอาจจะก่อให้เกิดอันตรายกับสุขภาพของเราได้ - ที่ฉลากควรมีชื่อและส่วนผสมส่วนประกอบต่างๆ ของอาหารอยู่อย่างชัดเจน
รวมไปถึงปริมาตร น้ำหนักสุทธิ และเลขจดทะเบียนกับกระทรวงสาธารณสุข และควรมีเครื่องหมายรับรองความปลอดภัย จากองค์การอาหารและยา หรือที่เรามักเรียกกันว่า อย. นอกจากนี้ควรซื้ออาหารกระป๋องที่มีชื่อหรือยี่ห้อที่เป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไป - เมื่อเปิดกระป๋องออกมาแล้ว อาหารต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหรือภายในกระป๋องต้องไม่มีรอยหรือเป็นสนิม
ถ้าเกิดมีสิ่งต่างๆ เหล่านี้ก็ไม่ควรรับประทานอาหารในกระป๋องนั้น และอย่าเสียดายควรทิ้งไปทันที
ทั้งหมดนี้คือข้อควรพิจารณาก่อนทำการเลือกซื้ออาหารกระป๋องมารับประทาน ใส่ใจกันสักนิดเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณเองและคนในครอบครัว
ปัจจุบันหลายคนหันมารับประทานอาหารกระป๋องกันมากขึ้น เพราะสะดวกสบายเก็บรักษาได้ง่าย พกพาสะดวก มีจำหน่ายอยู่ทั่วไป แต่ทุกครั้งที่ทำการเลือกซื้อควรพิจารณาสิ่งต่างๆ อย่างละเอียดเพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเองและคนในครอบครัว
