โรคไต ควรกินอย่างไรให้ไตแข็งแรงขึ้น
นับวันที่อายุคนเรามากขึ้น ล้วนต่างก็มีความเสี่ยงในการเกิดโรคด้วยกันทั้งนั้น ไม่ว่าโรคต่างๆ จะเบาหรือหนักหากก็เชื่อว่าพฤติกรรมการกินอยู่แบบผิดๆ ของคนในยุคปัจจุบันล้วนส่อแววให้เกิดโรคได้อย่างแท้จริง สำหรับวันนี้เราก็มีหลักการกินสำหรับผู้ป่วยโรคไตมาฝากกัน ใครที่เป็นโรคไตหรือมีปัญหาเกี่ยวกับไตโดยไตอาจจะทำงานไม่ดี มีความผิดปกติ ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าไตกำลังเสื่อมสภาพลง วันนี้เรามาดูหลักการกินอาหารเพื่อฟื้นบำรุงไตและถนอมให้อวัยวะที่ชื่อว่า ‘ไต’ ทำงานอยู่กับร่างกายของเราได้อย่างยาวนานขึ้นกันดีกว่า ตามเรามาดูพร้อมกันดังนี้เลยค่ะ
ไตเป็นอวัยวะซึ่งมีหน้าที่ในการขับถ่ายเอาออกเสียออกไปจากร่างกาย โดยส่วนใหญ่แล้วจะช่วยเผาผลาญโปรตีน ดังนั้น อาหารที่ส่งผลให้ไตต้องทำงานอย่างหนักมากขึ้นก็คือ โปรตีนนั่นเอง สำหรับโรคที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับไตนั้นมีอยู่ด้วยกันหลายชนิด แต่ที่เราจะสรุปกันให้เข้าใจสั้นๆ ก็คือ อาการที่ไตไม่สามารถทำหน้าที่ตามปกติได้นั่นเอง
การกินอาหารเพื่อรักษาโรคไต
สำหรับการกินอาหารเพื่อช่วยรักษาโรคไตนั้นคือ การกินอาหารประเภทที่ทำให้ไตต้องทำงานน้อยลงนั่นเอง ทั้งนี้ก็เพื่อให้ไตได้มีโอกาสในการพักฟื้นตัวมันบ้างและเป็นการช่วยลดการคั่งค้างของเสียที่สะสมภายในร่างกายไปพร้อมกันด้วย สำหรับอาหารที่ควรทานนั้นควรเน้นประเภทที่ให้โปรตีนน้อยไว้ก่อน แต่หากทานโปรตีนก็ควรเน้นโปรตีนคุณภาพสูง เช่น ถั่วเหลือง นม ไข่และเนื้อสัตว์ เพื่อจะได้ถูกนำไปใช้เพื่อสร้างเนื้อเยื่อต่างๆ ทดแทนเนื้อเยื่อในส่วนที่ได้รับการสูญเสียไป
ในผู้ที่ป่วยเป็นไตวายเรื้อรังมักจะมีระดับฟอสเฟสภายในกระแสเลือดสูง ดังนั้น จึงต้องงดโปรตีนที่ได้จากนม ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ และไข่ เนื่องจากเป็นอาหารที่ให้โปรตีนประเภทที่มีปริมาณฟอสเฟตสูง หลังจากที่จำกัดปริมาณอาหารดังกล่าวลงแล้ว พลังงานที่ร่างกายจะได้รับส่วนใหญ่นั้นควรมาจากแป้งที่ให้โปรตีนน้อย เช่น แป้งมัน ข้าวโพด วุ้นเส้น วุ้น ลูกชิดและสาคู เป็นต้น รวมถึงแป้งและไขมันตามปกติทั่วไป นอกจากนี้ สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ผู้ป่วยโรคไตควรจำกัดปริมาณในการบริโภคก็คือ อาหารรสเค็มนั่นเอง โดยควรหลี่กเลี่ยงสารปรุงแต่งรสที่ให้เกลือโซเดียมเป็นส่วนประกอบจะดีมาก
ทราบกันเช่นนี้แล้ว คุณจะเห็นว่าไม่ว่าโรคอะไรก็ตาม ล้วนแล้วแต่เกิดจากพฤติกรรมการกินอาหารที่ไม่ถูกต้องในตลอดเวลาที่ผ่านมาทั้งสิ้น ดังนั้นแล้ว เพื่อการมีสุขภาพไตที่แข็งแรง ทำงานได้อย่างมีระบบปกติ ไม่ทำให้เรามีความเจ็บป่วยมากขึ้นในอนาคต จงหันมากินอาหารที่ถูกต้องเพื่อถนอมสุขภาพไตกันใหม่อีกครั้งนะคะ อายุของเราจะได้ยืนยาวนานมากขึ้น
