ชีสสติ๊กม้วนขนมปังทอด หอมกรอบ อร่อยสุดๆ
สวัสดีค่าาาา ทุกคน วันนี้จิงมีเมนูของว่างมาฝากให้ลองทำกัน แต่ครั้งก่อนเป็นหนมหวานแล้ว คราวนี้เลยขอนำเสนอเมนูอาหารคาวกันดูบ้างคือ “ขนมปังชีสสติ๊กง๊ายง่าย” (เพราะแปลตรงๆ จาก Quick and easy cheese stick เลยค่ะ 555)
ที่บอกว่าง่ายเพราะปกติต้องห่อด้วยแป้งปอเปี้ยะ แต่ใครจะมีแป้งปอเปี้ยะให้ทำได้บ่อยๆจริงไม๊คะ เจ้าของสูตรเค้าก็เลยใช้ขนมปังมาม้วนกับชีสแทน พอเห็นปุ๊บก็ถูกใจปั๊บ จนต้องเอามาฝากกันนี่แหละค่ะ ^^
qucik and easy cheese stick
ส่วนผสม : ขนมปังปอนด์ เชดด้าชีสชนิดแผ่น เนยจืดหรือเนยเค็ม ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ
อุปกรณ์ : ที่รีดขนมปัง มีด กระทะเทฟล่อน(หรือกระทะแบนธรรมดาก็ได้)
เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์พร้อมแล้วยังค๊าา
ถ้าพร้อมแล้วก็ลุยกันเล้ยยยย ><
qucik and easy cheese stick
1. รีดขนมปังไปมาหลายๆครั้ง ด้วยไม้รีดแป้งจนขนมปังแบน หนาประมาณ 2-3 มิลลิเมตรฃ
qucik and easy cheese stick
2. ตัดขอบทั้งสี่ด้านออก
qucik and easy cheese stick
qucik and easy cheese stick
3. วางชีสลงด้านบนแล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม
qucik and easy cheese stick
4. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ รอให้เริ่มร้อน
ใส่ขนมปังชีสสติ๊กลงทอดให้เหลืองแล้วค่อยพลิกด้านกลับ
qucik and easy cheese stick
5. พอทอดเหลืองดีทั้งสองด้าน ก็ตักใส่จานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก
แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่าาา >V<
Tips
> เวลารีดขนมปัง ต้องรีดทับไปมาสัก 7-8 ครั้งนะคะ เพราะถ้ารีดแค่ 3-4 ครั้ง (วางทิ้งไว้แป๊บเดียวแทบจะฟูกลับเท่าเดิม 5555) แต่ไม่ต้องรีดจนเป็นแผ่นบางและแน่นเกินไป เพราะเดี๋ยวจะกินไม่อร่อย
> เปลี่ยนขนมปังขาวเป็นขนมปังโฮลวีทได้ แต่ควรเลือกชนิดที่เนื้อละเอียด ไม่มีเมล็ดธัญพืชปนอยู่ เพราะจะทำให้รีดแบนยาก
> สามารถเพิ่มแฮมและปูอัดได้ โดยวางแฮมบนขนมปังก่อนวางแผ่นชีส ส่วนปูอัดให้วางบนแผ่นชีส
> ถ้าไม่มีไม้รีดแป้ง ให้ใช้ขวดแก้วรีดแทนได้
เป็นไงบ้างค๊า เห็นชีสยืดๆแบบนี้แล้วน้ำลายสอกันไม๊เอ่ย
อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองว่าเป็นเมนูโปรดของอีกหลายคนเลยทีเดียว (^^)
ขอบคุณภาพจาก http://goo.gl/BNb7Xg
เพราะโลกของอาหารไม่มีขีดจำกัด มาเรียนรู้เทคนิคอาหารใหม่ๆ ด้วยกันนะค้า ><
ใครมีเรื่องราวดีๆ อยากแนะนำหรือพูดคุยก็ทักทายกันมาได้ที่ Jingerbreadsanook@gmail.com หรือพูดคุยกันใน เฟซบุ๊ก Jingerbread
>>> ไว้พบกันใหม่ค่า บ๊ายยยยย ^^
