ข้าวโอ๊ตตุ๋นนมร้อนๆ ของหวานทำง่าย อร่อย ไฮไฟเบอร์ \^^//

เมนูนี้หม่าม๊าทำให้กินมาตั้งแต่เด็ก เพราะทำง่ายและอร่อยมากกกก แต่เห็นคนส่วนใหญ่จะโรยใส่โยเกิร์ตหรือกินกับนมสดเย็นๆ แบบคอนเฟล็ค (สรุปว่าที่บ้านกินไม่เหมือนคนอื่นนั่นเอง 5555)

ว่าแล้ววันนี้ก็ขอนำเสนอของหวานจากข้าวโอ๊ตที่อุ่นๆ หอมๆ ให้ได้ลองกันดูนะคะ จิงว่าอร่อยใช่ได้ทีเดียว รสชาติไม่หวานมาก แถมรู้สึกว่าข้าวโอ๊ตร้อนๆ มีกลิ่นหอมคล้ายวานิลลาอ่อนๆ (ไม่รู้คิดไปเองไม๊แต่ชอบกลิ่นแบบนี้มาก) ทำให้เวลาทำไม่ต้องใส่วานิลลาเพิ่มเลยค่ะ อิอิ 

ส่วนแครนเบอร์รี่กับวอลนัท จิงใส่ในสูตรนี้เผื่อใครชอบกินท๊อปปิ้งที่เป็นผลไม้อบแห้งหรือถั่วต่างๆ เพราะปกติไม่โรยอะไรก็อร่อยแล้ว ดังนั้นถ้าใครอยากเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น หรือใส่แค่อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือจะไม่โรยหน้าเลยก็ได้ค่ะ ชิลๆ ตามชอบเล้ยยยย ><

 

มาเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์กันเลยค่าาา

VV

V

ข้าวโอ๊ต             1/4       ถ้วย    

นมข้นจืด             200       มิลลิลิตร

            น้ำเปล่า   150   มิลลิลิตร (ปรับเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ)

น้ำตาลทราย         1           ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น            1/8        ช้อนชา

วอลนัทหั่นหยาบ และแครนเบอร์รี่อบแห้ง ตามชอบ (สำหรับโรยหน้า)

อุปกรณ์

หม้อขนาดกลาง ทัพพี ถ้วยตวง ช้อนตวง  

ลงมือทำกันเลยค่า ><

1. เริ่มจากเทนมข้นจืดและน้ำเปล่าลงในหม้อ (ยังไม่ต้องเปิดเตานะคะ)

2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปแล้วคนๆ ให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำตาลและเกลือลงปายยยย (จะใช้เป็นน้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลทรายสีรำก็ได้นะคะ ^^)

4. เปิดเตาโดยใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนไปเรื่อยๆจนข้าวโอ๊ตพองตัว

(อย่าใช้ไฟกลางหรือไฟแรงนะคะ เพราะเดี๋ยวจะใหม้ตรงก้นหม้อ)

พอเริ่มข้นนิดๆแบบนี้ ก็ปิดเตาได้เลยนะค้าาาา ><

เสร็จแล้วก็เทใส่ชามหรือถ้วยที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่และวอลนัท

V

V

เรียบร้อยค่าาาาา แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีแล้ววววว \\(>0<)//

ใครจะกินเป็นมื้อว่างหรือมื้อเช่าก็อร่อยอิ่มท้องสุดๆเลยค่ะ 
อาจดูเหมือนไม่เยอะ แต่กินทีอิ่มไปหลายชั่วโมงเลย

สาวๆคนไหนจะเอาไปปรับเพิ่มใส่ผลไม้สดก็ลองดูเลยนะคะ ^^

สำหรับสรรพคุณของข้าวโอ๊ตก็มีมากมายค่ะ เพราะนอกจากจะอิ่มท้องแบบแคลอรี่ต่ำ อุดมด้วยเกลือแร่และวิตามินต่างๆ แล้ว ยังมีโปรตีนสูงพอๆกับถั่วเหลืองอีกด้วย แต่ที่สำคัญที่สุดคือมีเส้นใย (หรือไฟเบอร์) ชนิดละลายน้ำที่เรียกว่า เบต้า-กลูแคน (ฺBeta-Glucans) ซึ่งหาได้ในอาหารเพียงไม่กี่ชนิด ที่นอกจากจะช่วยแก้ปัญหาท้องผูกแล้ว ยังช่วยดูดซับคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็กและขับออกทางร่างกาย รวมถึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดทำให้ไม่เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน อีกทั้งเส้นใยนี่แหละที่ช่วยให้อิ่มท้องเร็ว

ดังนั้นใครที่กำลังมองหาเมนูลดน้ำหนักแบบไม่โหยระหว่างมื้อ หรือเมนูที่ดีต่อระบบขับถ่าย ก็ขอแนะนำเลยค่าาา 

คราวหน้าจิงจะมีเมนูหรือเทคนิคอาหารอะไรมานำเสนออีก รอติดตามกันนะคะ

บ๊ายบายค่าาาา ><

ใครมีเรื่องราวดีๆ อยากแนะนำหรือพูดคุยเพิ่มเติม ก็ทักทายกันมาได้ที่

Jingerbreadsanook@gmail.com

หรือพูดคุยกันทางเฟซบุ๊ก Jingerbread ได้เลยค่าาา ><