กุ้งแม่น้ำอบเนยกระเทียม เมนูหน้าตาดีที่มือใหม่หัดเข้าครัวห้ามพลาด ทำง่ายอร่อยเวอร์ตามสโลแกน Ching Ca
วันนี้ชิ้งมีเมนูกุ้งแม่น้ำมาฝากค่ะ นิวบีกินเนอร์ที่เพิ่งหัดเข้าครัวทำได้กันแน่นอน แถมผลงานที่ออกมาหน้าตีดีเวอร์ๆอีกด้วย กับเมนู “กุ้งแม่น้ำอบเนยกระเทียม” เมนูดูหรูเลิศไฮโซขนาดนี้ ถ้าออกไปทานนอกบ้าน คงหลายสตางค์ แต่ทำทานเองที่บ้าน สามารถเลือกกุ้งตัวใหญ่ๆสดๆได้ตามใจชอบ ใส่กระเทียม เนยแบบไม่ยั้ง อร่อยแบบฉุดไม่อยู่ไปเลยค่ะ แถมประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วยนะคะ
สำหรับสาวๆที่เริ่มเข้าครัวใหม่ๆ ถ้าอยากเอาใจเดอะวันเป็นพิเศษละก็ ลองเริ่มจากเมนูนี้สิคะ รับรองคนชิมจะตะลึงและทึ่งในความสามารถ พอกำลังใจดี อาจทำให้อยากเข้าครัวทุกวันแบบชิ้งก็ได้น้า เอาหล่ะมาดูวัตถุดิบกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1 กุ้งแม่น้ำ
2 เนย
3 กระเทียมสับ
4 ผักชีต้นหอมสับละเอียด
5 เกลือ
6 พริกไทยดำ
7 ออริกาโน่
วิธีทำ
1 เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานให้ผ่ากุ้งออกดังภาพค่ะ วิธีการเพียงใช้กรรไกรตัดหนวดตัดขากุ้งออก และตัดเข้าไปที่กลางตัวกุ้งตั้งแต่คอไปถึงหาง และจรดหัวกุ้ง ใช้มีดช่วยผ่าเพื่อให้กุ้งแบะออกค่ะ
2 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับจนหอม เติมเนยเค็มลงไป พอเนยละลายปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ ต้นหอมผักชีสับ ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ พักไว้
3 นำเนยกระเทียมไปทาที่ตัวกุ้ง จากนั้นนำไปอบจนกุ้งสุกเป็นอันเสร็จ เวลาเสิร์ฟโรยต้นหอมผักชีสับ เสิร์ฟพร้อมมะนาวซักซีกค่ะ
เห็นวิธีทำที่แสนง่ายดายแบบนี้แล้ว อยากเข้าครัวกันมั้ยเอ่ย ลองนำสูตรนี้ไปลองทำทานกันนะคะ เพราะ #อาหารอร่อยใครๆก็ทำได้ ตรงตามชื่อหนังสือ #cookbook เล่มแรกในชีวิตของชิ้งเลย วางแผงแล้วด้วยที่ร้านนายอินทร์ ซีเอ็ด B2S และร้านหนังสือชั้นนำทั่วประเทศ ขอโปรโมทหนังสือตัวเองนิดนุงน้า 555 แหม ก็มันเป็นปลื้มนินา ^____< หน้าปกเป็นข้าวผัดปลาทูแบบนี้ค่ะ
เอาหล่ะมาดูผลงานกันชัดๆอีกซักครั้งค่ะ
สุดท้ายนี้ รบกวนเวลาเพื่อนๆไม่เกิน 1 นาทีค่ะ ช่วยเข้าไปกดโหวตให้ชิ้งกับกิจกรรมร่วมกับนิตยสารลิซ่า ที่ชื่อว่า Tomorrow's Young Achievers ด้วยค่ะ เพื่อตามหาสาวจุดประกายฝัน หรือผู้หญิงที่สร้างแรงบันดาลใจให้คุณ
โดยคลิ๊กไปที่ http://tya.lisaguru.com/vote/
และโหวตให้ชิ้ง #TYA04 จักขอบคุณมากๆๆๆๆเลยค่ะ ^ ^
ช่องทางติดตามผลงานชิ้ง
www.facebook.com/FashionOnFood
เว็ปรวบรวมสูตรอร่อยกว่า 4ร้อยเมนู ที่ www.ChingCanCook.com
หรือโหลด Application ของ Android ฟรี! ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆค่ะ Search หาคำว่า ChingCanCook
นอกจากนี้ยังสามารถติดตามรายการเชฟกระทะเล็กของชิ้งได้ เป็นรายการสอนทำอาหารสนุกๆที่ www.youtube.com/ChingCanCook
IG: ChingCanCook
Line: FashionOnFood
