สูตรเย็นตาโฟที่ทำง่ายที่สุดบนดาวดวงนี้ by ChingCanCook
พิมพ์ 
อยู่ดีๆก็อยากกินเย็นตาโฟขึ้นมาค่ะ แต่อยากเปลี่ยนเป็นเส้นมาม่าเกาหลีที่เหนียวนุ่ม และใส่เครื่องแบบจัดเต็ม คือใส่ตั้งแต่เนื้อปูอวบอ้วน กุ้ง ปลาหมึกกรอบ ยันบรรดาลูกชิ้นต่างๆ แต่จะให้ไปกินที่ไหนหล่ะเนี่ย ในเมื่อไม่มีใครขาย เราก็ผลิตขึ้นมาเองสิคะ อิอิ วัตถุดิบหลักมีแค่ซอสเย็นตาโฟ น้ำซุป ก็ทำได้แร้น ฝีมือแทบไม่ต้องใช้ แฮร่! งั้นเรามาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันนะคะ
วัตถุดิบ
1 เส้นมาม่าเกาหลี
2 แผ่นเกี๊ยว
3 ลูกชิ้นปลา
4 ฮือก้วย
5 ลูกชิ้นกุ้ง
6 ปลาหมึกกรอบ
7 กุ้ง
8 เนื้อปูนึ่งแกะเฉพาะเนื้อ (มีขายตามตลาดสด)
9 ผักบุ้งไทย
10 ซอสเย็นตาโฟ
11 น้ำมัน+กระเทียมเจียว
12 น้ำซุป
13 ไข่ไก่
วิธีทำ
1 ลวกปลาหมึกกรอบ พักไว้
2 ลวกลูกชิ้นต่างๆ พักไว้
3 พับแผ่นเกี๊ยวเป็นรูป 3 เหลี่ยม แล้วทอดจนเหลืองกรอบ
4 ลวกเส้นมาม่าเกาหลี และผักบุ้ง พักไว้
5 เทซอสเย็นตาโฟลงในชามเสิร์ฟ ราดน้ำซุปร้อนๆตามลงไป จากนั้นก็จัดจานเสิร์ฟเลยจ้า ได้ทั้งแบบแห้ง และแบบน้ำ
ชามแรกเสิร์ฟแบบแห้งค่ะ จัดจามปุ๊บ ราดซอสเย็นตาโฟ เป็นอันเสร็จ อิอิ
ชามถัดมาแบบน้ำบ้าง เพิ่มไข่ = เพิ่มความฟิน ^___^
เป็นไงคะ ชอบมั้ยๆ? เมนูนี้ทั้งทำง่าย แถมอร่อยด้วยน้า หรือเพื่อนๆจะทำเป็นหม้อไฟก็ยังได้เลย เพิ่มความน่าสนใจลงไปอีกค่ะ แล้วคราวหน้าชิ้งจะมาพร้อมเมนูอร่อยเมนูไหน ก็ต้องฝากติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้ไปแระ บะบาย...
ติดตามผลงานของชิ้งได้ที่
Line Official Account : @ChingCanCook
IG : ChingCanCook
www.facebook.com/FashionOnFood
www.ChingCanCook.com
App Android/ iOS : ChingCanCook
