สเต็กเนื้อน้ำมันหอยราดแจ่ว สูตรนี้ใครได้กิน...ทั้งรักทั้งหลงแน่นอน! ฟินเฟ่อร์! By Ching Can Cook
ถ้าคุณเป็นคนที่ทานเนื้อ เมนูนี้เกิดมาเพื่อปรนเปรอแท้ๆเลยจร้า ก็เพื่อนๆลองมโนตามดูจิ เนื้อนุ่มๆ ที่ย่างมาแบบ mediumกำลังดี ฉ่ำๆ ราดแจ่วแซ่บๆ ใช้ส้อมจิ้มก็กระเพื่อมให้รู้ว่านู้มนุ่ม พอเข้าปากแล้วแทบจะละลาย แถมได้กลิ่นหอมของเนื้ออย่างมีเอกลักษณ์! เอิ่ม! ถ้าอ่านถึงตรงนี้แล้วใครน้ำลายยืด แสดงว่าเมนูนี้เกิดมาเพื่อคนๆนั้นเลยจร้า ดังนั้นไม่ต้องพล่ามนาน มาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันเลยดีก่าค่า อิอิ
วัตถุดิบสำหรับสเต็ก
1 เนื้อสเต็ก
2 น้ำมันหอย
3 พริกไทยดำ
4 น้ำมันสำหรับชะโลมเนื้อเล็กน้อย
วัตถุดิบสำหรับแจ่ว
1 น้ำปลา
2 น้ำมะขามเปียก
3 น้ำเชื่อม
4 มะนาว
5 หอมแดงสับ
6 ผักชีฝรั่งซอย
7 ต้นหอมซอย
8 ข้าวคั่ว
9 พริกป่น
วิธีทำ
1 หมักเนื้อด้วยน้ำมันหอย ทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมง
