น่าทานฝุดๆ "หมูทอดกรอบ2ใจ" เมนูอร่อย 2 แบบ 2 สไตล์ ด้วยเคล็ดความอร่อยง่ายๆสไตล์แม่ครัวชิ้ง (^U^)
เมนูหมูทอดวันนี้ที่ชิ้งน้อยจะมาเสิร์ฟเพื่อนๆ บอกเลยว่าตัดใจเลือกเสิร์ฟแค่แบบเดียวไม่ได้จริงๆคร๊า >3< เพราะน่ากินทั้ง 2 แบบเลยหล่ะ ทั้งแบบบางกรอบและก็แบบกรอบนอกนุ่มใน มาดูกันโหน่ยๆ ว่ามีสูตรเด็ดเคล็บลับอะไรที่ซ่อนอยู่กันน๊าา ถ้าอยากรู้ก็มาดูกันเลยดีกว่า ว่า "หมูทอดกรอบ2ใจ" จะชวนให้เพื่อนๆหิวได้บ้างอ่ะป๊าวว .....(\\^^//)
วัตถุดิบ มีดังนี้
1 หมูสามชั้นแล่บาง
2 ซอสถั่วเหลือง
3 กระเทียมสับ
4 รากผักชีสับ
5 ผงปรุงรส
6 น้ำตาลทราย
7 พริกไทยป่น
8 แป้งทอดกรอบ
สูตรอร่อยแบบที่ 1 :หมูทอดกรอบแบบบาง
วิธีทำ
1 แล่หมู 3 ชั้นให้บางๆ พักไว้
2 หมักหมู 3 ชั้นด้วยซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับเล็กน้อย รากผักชีสับเล็กน้อย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้แป้งค่อนข้างข้นหน่อยค่ะ หมักไว้อย่างน้อยซักครึ่งชั่วโมงค่ะ
สูตรอร่อยแบบที่ 2 :หมูทอดกรอบแบบกรอบนอกนุ่มใน
ทำแบบแรกค่ะ แค่ไม่แล่บาง คือหมักหมู 3 ชั้นทั้งชิ้นเลย หลังจากเทแป้งทอดกรอบลงในชามหมัก ให้เติมน้ำไปซักเล็กน้อยให้ขลุกขลิก แล้วค่อยทอดจนสุกค่ะ เวลาเสิร์ฟให้โรยงาขาวลงไปด้วย
...อร่อยได้ 2 แบบ 2 สไตล์ กับเมนูนี้ ขั้นตอนการทำก็แสนง๊ายง่าย
นี่ถ้าทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอีกนะ ฮืมมมม.. ฟินเลยหล่ะ แม่ครัวชิ้งคอมเฟิร์ม!! (^//^)
สำหรับเพื่อนๆที่อยากพูดคุยเรื่องทำอาหารกับชิ้ง แวะไปพูดคุยและชมผลงานกันได้เลยนะคะที่
www.facebook.com/FashionOnFood
www.ChingCanCook.com
