ยำทูน่า ซัลซ่าสลัด รสจัดจ้านแบบไทยๆแคลต่ำเหมาะกับสาวไดเอ็ทสุดๆ
Tuna Salsa Salad
ยำทูน่า ซัลซ่า สลัด
สวัสดีค่าาา...วันนี้มีเมนูง่ายๆสไตล์ครัวนิชามาฝากกันอีกแล้วจ้า
เมนูนี้เกิดมาได้เพราะว่าไปกินซิสเลอร์กัน แล้วคนที่บ้านบอกว่า นี่ๆยำมะเขือเทศนี่อร่อยจัง
เราก็เอ...ยำมะเขือเทศนี่มันอะไรหว่า พอดู ก็ถึงบางอ้อ..นี่เค้าเรียก Salsa Salad ย่ะ555
หลังจากนั้น ก็ร้องจะกินอีก นิชาก็เลยลองมาดัดแปลงให้มันเข้ากับรสชาติที่นิชาชอบ
เลยเอามาทำเป็นยำทูน่าซะเลย ก็เข้ากันดีนะะะะ ><
ไปดูเครื่องปรุงกันเลยดีกว่าค่ะ
สลัด...
ทูน่าสเต็ก 1 กระป๋อง
(ในน้ำเกลือหรือน้ำแร่นะคะ อย่าเอาในน้ำมันมา อ้วนนน)
มะเขือเทศท้อ 4 ลูก
หอมแขก 1 ลูก
พริกชี้ฟ้าเหลือง 2 เม็ด
แตงกวา 1 ลูก
พริกขี้หนูสวน 8 เม็ด
(ถ้าเม็ดใหญ่มากก็ซัก 4 เม็ดก็พอค่ะ)
ผักชี ต้นหอม คื่นช่าย อย่างละ 1 ต้น
น้ำยำ..
มะนาว 3 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือนิดหน่อย
ถ้าสูตรของแท้เค้าจะใส่ทาบัคโก้ซอสด้วยค่ะ แต่เรามิมีก็ไม่ใส่ อิอิ
วิธีทำจ้า
ล้างมะเขือเทศ ผ่ากลาง เอาไส้ออกให้หมดนะคะ ถ้าไม่เอาออกสลัดของเราจะเละ
ไม่น่ากินแน่ๆ แล้วก็หั่นเต๋าแบบในรูปเลย
หั่นหอมแขก ระวังแสบตานะ ><
พริกชีฟ้า ผ่า ล้างเอาไส้ออก แล้วก็หั่นสี่เหลี่ยมเช่นกันค่ะ
แตงกวาด้วยยยยยย ><
ซอยพริก ^^
เอาทุกอย่างมารวมกันในชามหรือหม้อผสม
อ้าว...ลืม ต้นหอม ผักชี และคื่นช่ายยยย
ใส่รวมกันไว้ก่อนนะ ><
เรามาทำน้ำยำก่อน อันนี้ลืมถ่ายรูปมา แต่วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ บีบมะนาว ใส่น้ำปลา น้ำตาล เกลือ
ตามอัตรส่วนที่บอก ชิมรสตามชอบ นิชาจะให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน ค่ะ
พอผสมเข้ากันแล้วก็เอามาเทใส่ผักที่เราเตรียมเอาไว้ได้เลย
คนๆให้เข้ากัน
ใส่ทูน่าลงไป คนให้เข้ากันอีกที
เสริ์ฟฟฟฟฟ...
จะทานเล่นๆ หรือจะเป็นมื้อเย็นของสาวๆที่ไดเอ็ท หรือจะทานกับข้าวร้อนๆก็ฟินนนน
นิชาการันตีจัาาา ^________________^
ไปแล้วๆๆขอบคุณที่ติดตามนะคะะะ
